--- title: "《圖經衍義本草》卷40 原文及白话解读 — 道藏·洞神部" url: "https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/" canonical: "https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/" lang: "zh-CN" last_modified: "2026-10-29" operator: "道藏数字典籍团队" access: "阅读、检索全部免费，无需注册登录（仅 AI 问答的免费额度需邮箱登录）" ai_generated_interpretations: "本卷共 18 段白话解读，均由 AI 逐段生成（GPT (Codex) 16 段、Claude 2 段），经自动规则校验（剔除夹杂对话残留、提示词泄漏、答非所问的输出）；目前未做逐段人工审校。解读块带「白话解读」标签，与原文分层显示，不属于原文。" human_review: "目前未做逐段人工审校" license_summary: "原文：公有领域；Kanripo 校勘标注及据其整理的文本：CC BY-SA 4.0（沿用）；Godners/DaoZang：Apache-2.0；中华道藏（cinaclassics）录文：来源未注明许可；本站白话解读与译文：CC BY-SA 4.0；本站代码与设计：版权所有，不在上述许可内。" citation: "《圖經衍義本草》卷40，据 Kanripo KR5c0165（底本 HFL），道藏数字典籍 daozang.app，https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/，访问日期 YYYY-MM-DD。" source: "Kanripo 漢籍リポジトリ（京都大学）" license: "CC BY-SA 4.0" --- # 《圖經衍義本草》卷40 洞神部 · 卷 40 / 42 · 9,153 字 ## 来源、AI 说明与许可 阅读、检索全部免费，无需注册登录（仅 AI 问答的免费额度需邮箱登录） · 由道藏数字典籍团队整理维护 · 最后更新 2026-10-29 · [纠错 / 反馈](https://daozang.app/about/#feedback) 本卷共 18 段白话解读，均由 AI 逐段生成（GPT (Codex) 16 段、Claude 2 段），经自动规则校验（剔除夹杂对话残留、提示词泄漏、答非所问的输出）；目前未做逐段人工审校。解读块带「白话解读」标签，与原文分层显示，不属于原文。 原文来源、许可与方法 - 原文来源：[Kanripo 漢籍リポジトリ（KR5c0165）](https://github.com/kanripo/KR5c0165)；许可：[CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)。 - **许可**：原文：公有领域；Kanripo 校勘标注及据其整理的文本：CC BY-SA 4.0（沿用）；Godners/DaoZang：Apache-2.0；中华道藏（cinaclassics）录文：来源未注明许可；本站白话解读与译文：CC BY-SA 4.0；本站代码与设计：版权所有，不在上述许可内。 - **白话解读**：由 AI 逐段生成，仅作阅读辅助，不替代原文；质量控制为自动规则校验（剔除夹杂对话残留、提示词泄漏、答非所问的输出），目前未做逐段人工审校。发现误释或文本错误，请用「纠错 / 反馈」告知。 - [方法说明](https://daozang.app/about/#methodology) · [AI 说明](https://daozang.app/about/#ai-disclosure) · [许可说明](https://daozang.app/about/#licence) · [条目数说明](https://daozang.app/about/#counting) ## 文献信息与建议引用格式 - **文献编号**：Kanripo [`KR5c0165`](https://github.com/kanripo/KR5c0165)；Kanripo 文件头记录的 DZ 编号：`DZ0769` - **部类**：洞神部（本站分类） - **卷数**：42 卷，约 456,211 字 - **底本 / 校本**：底本 正統道藏・涵芬樓版 (`HFL`) - **Kanripo 记载的出处**：正統道藏，三家本，1988，17—238 四十七卷 洞神部靈圖類 - **来源与许可**：原文来源：[Kanripo 漢籍リポジトリ（KR5c0165）](https://github.com/kanripo/KR5c0165)；许可：[CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)；本站白话解读与译文：CC BY-SA 4.0 - **建议引用格式**：《圖經衍義本草》卷40，据 Kanripo KR5c0165（底本 HFL），道藏数字典籍 daozang.app，https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/，访问日期 YYYY-MM-DD。 具体段落可加锚点 `#j{卷}-p{序}`，如 `https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/#j1-p1`。（访问日期请自行填写） - **纯文本（Markdown）**：[https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/index.md](https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/index.md) 白话解读由 AI 逐段生成并经规则校验，帮助理解原文，不替代原文；如发现误释，欢迎反馈。 ## 卷 40 / 42 圖經衍義本草卷之四十嚴七 宋通直郎辨驗藥材寇宗奭編撰 宋太醫助教辨驗藥材許洪校正 菜部上品 冬葵冬葵子味甘寒無毒主五臟六腑寒熱羸瘦五癃利小便療婦人乳難内閉久服堅骨長肌肉輕身延年生少室山十二月採之(黄苓/爲之)使葵根味甘寒無毒主惡瘡療淋利小便解蜀椒毒葉爲百菜主其心傷人 圖經曰冬葵子生少室山今處處有其子 是秋種葵覆養經冬至春作子者謂冬葵 子古方入藥用最多苗葉作菜茹更甘美 大抵性滑利能宣導積壅服丹石人尤相 宜煮汁單飲佳仍利小腸孕婦臨産煮葉 食則胎滑易産暴乾葉將燒灰同作末主 金瘡根主惡瘡小兒吞錢煮汁飲之出 陶隱居云以秋種葵覆養經冬至春作子 謂之冬葵多入藥用至滑利能下石春葵 子亦滑不堪餘藥用根故是常葵爾葉尤 冷利不可多食 日華子云冬葵久服堅筋骨秋葵即是種 早者俗呼爲葵菜 禹錫云按藥性論云冬葵子臣滑平能治 五臟及奶腫能下乳汁根治惡瘡小兒吞 錢不出煮飲之即出神妙若患天行病後 食之頓喪明以葉燒灰及搗乾葉末治金 瘡煮汁能滑小腸單以汁主治時行黄病 孟詵云葵冷主疳瘡生身面上汁黄者可 取根作灰和猪脂塗之其性冷若熱食之 **白话解读** **冬葵** 冬葵子味甘，性寒，无毒。主治五脏六腑的寒热病、身体羸弱消瘦，以及五种小便不通的病症；能通利小便，也能治疗妇人乳汁排出困难、体内闭塞不通。长期服用可强健骨骼、增长肌肉，使身体轻健、延年益寿。冬葵子生于少室山，十二月采收。黄芩与它相配。 葵根味甘，性寒，无毒。主治恶疮，治疗淋病，通利小便，还能解蜀椒毒。葵叶是常见蔬菜，但损伤人的心气。 《图经》说：冬葵子原产少室山，如今各地都有。秋天播种葵菜，加以覆盖养护，让它越冬，到第二年春天结籽，这种籽就叫冬葵子。古代药方中常用它入药。葵苗和叶子也可作菜，味道十分鲜美。总的来说，冬葵性滑利，能疏通积滞；服用丹药、矿物药的人尤其适合食用。煮成汁单独饮用也很好，还能通利小肠。孕妇临产时煮葵叶食用，可以使胎儿下行顺畅、容易生产。把叶子晒干后烧成灰，或研成粉末，可用于金疮（刀剑等造成的创伤）。葵根主治恶疮；小儿误吞铜钱时，煮根取汁饮下，可以帮助排出。 陶隐居说：秋天播种、覆盖养护，越冬后到春天结籽的葵，叫作冬葵，入药很多。它性滑利，能使体内结石排下。春天所结的葵子也滑利，但不适合与其他药物配用。根就是普通葵菜的根。葵叶尤其寒凉，不能多吃。 日华子说：冬葵长期服用能强健筋骨。秋葵就是播种较早的葵，俗称葵菜。 禹锡说：据《药性论》记载，冬葵子为臣药，性滑、平，能调治五脏，也能治疗乳房肿胀、促进乳汁排出。葵根可治恶疮；小儿吞钱而未能排出时，煮根取汁饮下，钱便能排出，效果很好。若在时行病（流行性疾病）之后食用葵菜，可能突然失明。把葵叶烧成灰，或将干叶捣成粉末，可治金疮；煮汁饮用能通利小肠。单饮葵汁可治流行性黄病。 孟诜说：葵性寒，可治疳疮（疳积所致的疮疡）。若身上或脸上长疮并流黄水，可取葵根烧成灰，拌猪脂涂敷。它性寒；如果热食…… 亦令人熱悶甚動風氣乆服丹石人時吃 一頓佳也冬月葵菹汁服丹石人發動舌 乾咳嗽每食後飲一盞便卧少時其子患 瘡者吞一粒便作頭女人産時可煮頓服 之佳若生時困悶以子一合水二升煮取 半升去滓頓服之少時便産 食療云主患腫未言頭破者三日後取葵 子一百粒吞之當日瘡頭開又凡有難産 若生未得者取一合搗破以水二升煮取 一升已下只可半升去滓頓服之則小便 與兒便出 外臺秘要云天行斑瘡須臾遍身皆戴白 漿此惡毒氣永徽四年此瘡自西域東流 於海内但煮葵菜葉以蒜齏啖之則止 聖惠方小兒發斑散惡毒氣用生葵菜葉 絞取汁少少與服之 千金方小兒死腹中葵子末酒服方寸七 若口噤不開格口灌之藥下即活肘後方 同○又方妊娠患淋葵子一升水三升煮 取二升分爲二服無葵子用葵根一把○ 肘後方大便不通十日至一月葵子三升 水四升煮取一升去滓服不差更服○又 方治卒關格大小便不通脹滿欲死葵子 二升水四升煮取一升頓服内猪脂如鷄 子一丸則彌佳 經驗後方治一切癰腫無頭以葵菜子一 粒新汲水吞下須臾即破如要兩處破服 兩粒要破處逐粒加之驗 必效方治諸瘻先以泔清温洗以綿拭水 取葵菜微火煖貼之瘡引膿不過二三百 **白话解读** 还会使人感觉烦热、胸闷，并加重风气。长期服用丹石（道教炼制的矿物类药物）的人，偶尔吃一顿葵菜也很好。冬天，服丹石的人若出现发作、舌头干燥和干咳，可以每次饭后喝一盏葵菜汁，随后躺一会儿。 葵菜的种子能治疮：吞下一粒，疮头便会破开。妇女生产时，可以把葵菜子煮后一次服下；若临产时困倦憋闷，把一合葵菜子加二升水煮，煎到半升，滤去药渣后一次服下，过一会儿便会生产。 《食疗》说：肿疮还没有破头的，过三天取一百粒葵菜子吞下，当天疮头就会破开。凡是难产、胎儿尚未娩出的，把一合葵菜子捣碎，加二升水煮至一升；服用时只取半升，滤去药渣后一次喝下，据说大小便和胎儿便会排出。 《外台秘要》说：流行病引起的斑疮若很快遍布全身，疮面都冒出白色浆液，这是恶毒之气。永徽四年，这种疮从西域向东传播到中原。只要煮葵菜叶，蘸蒜泥吃，便能止住。 《圣惠方》说：小儿发斑、散发恶毒之气，可将新鲜葵菜叶绞汁，少量多次喂服。 《千金方》说：胎儿死在腹中，把葵菜子研成末，用酒送服一方寸匕（古代小量药末的计量）。若产妇牙关紧闭、不能张口，可撬开嘴灌药；药咽下后，胎儿便能娩出。《肘后方》也有相同记载。 另一个方子：孕妇患淋病样的小便不适，用一升葵菜子加三升水煮至二升，分两次服。没有葵菜子，可用一把葵菜根代替。 《肘后方》还说：大便不通，持续十天到一个月的，用三升葵菜子加四升水煮至一升，滤去药渣后服用；若没有好转，再服一次。又一方治突然大小便不通、腹部胀满，病势危急：用二升葵菜子加四升水煮至一升，一次服下；若再加入一丸鸡蛋大小的猪脂，效果更好。 《经验后方》说：治各种没有疮头的痈肿，吞下一粒葵菜子，再喝新汲的井水，过一会儿疮便会破开。若想让两处破开，就服两粒；想让哪处破开，就按处数逐粒增加，据说都有效。 《必效方》说：治各种瘘疮，先用淘米水温洗，再用棉布擦干水分，然后把稍微加热的葵菜敷在患处，以引出脓液；最多敷两三百…… 葉膿頭出肉生忌諸雜厭及房室等 産寳方治妬乳及癰葵莖及子爲末酒服 方寸七愈 産書方治倒生手足冷口噤以葵子炒令 黄擣末酒服二錢七則順 衍義曰冬葵子葵菜子也四方皆有苗性 滑利不益人患癰癤毒熱内攻未出膿者 水吞三五枚遂作竅膿出 蕪菁蕪菁及蘆菔味苦温無毒主利五臟輕身益氣可長食之蕪菁子主明目 圖經曰蕪菁及蘆菔舊不著所出州土今 南北皆通有之蕪菁即蔓菁也蘆菔即下 萊菔今俗呼蘿蔔是也此二菜北土種之 尤多蕪菁四時仍有春食苗夏食心亦謂 之苔子秋食莖冬食根河朔尤多種亦可 以備饑歲菜中之最有益者惟此耳常食 之通中益氣令人肥健○菔(音/蔔) 陶隱居云蘆菔是今温菘其根可食葉不 中啖蕪菁根乃細於温菘而葉似菘好食 西川惟種此而其子與温菘甚相似小細 爾 陳藏器云按本草蕪菁主急黄黃疸及内 黄腹結不通擣爲末水絞汁服當得嚏鼻 中出黄水及下痢 孟詵云蕪菁消食下氣其子九蒸九暴摶 爲粉服之長生壓油塗頭能變蒜髮又研 子入面脂拯去皺又搗子水和服治熱黄 結腹不通少頃當瀉一切惡物沙石草髮 并出又利大小便及治妬乳腫取其根生 擣後和鹽醋漿水煮取汁洗之五六度差 又擣和雞子白封之亦妙 **白话解读** 若痈疮（化脓性疮肿）的脓头已经形成、脓液将要流出，可以把患处的腐肉去掉。治疗期间应避免各种不利于病情的饮食和房事。 《产宝方》说：治疗妒乳（乳房肿痛、发炎），可将葵的茎和种子研成末，用酒送服一方寸匕（古代药量单位，约为方寸大小的药末）。 《产书方》说：胎儿倒生，出现手脚冰冷、牙关紧闭时，可把葵子炒至黄色，捣成末，用酒送服二钱匕（古代药量单位）。服后胎儿便能顺产。 《衍义》说：冬葵子就是葵菜的种子，各地都有。葵苗性滑利，对人并无益处。若患痈疮，毒热在体内攻聚，脓液还没有出来，可用水吞服三至五粒葵子，疮处随后会形成孔窍，脓液排出。 **芜菁** 芜菁和芦菔（萝卜）味苦、性温，无毒，有助于调理五脏、减轻身体负担、增益气力，可以常吃。芜菁子有助于明目。 《图经》说：旧本草书没有记载芜菁和芦菔产自哪些州郡，如今南北各地都有。芜菁就是蔓菁，芦菔就是莱菔，也就是现在俗称的萝卜。这两种菜在北方种得尤其多。芜菁一年四季都能食用：春天吃苗，夏天吃菜心，也叫苔子；秋天吃茎，冬天吃根。黄河以北尤其普遍种植，还能用来备荒。在蔬菜中，芜菁最为有益。经常食用可以通畅胸腹、增益气力，使人身体健壮。菔，读音同“卜”。 陶隐居说：芦菔就是现在所说的温菘，根可以吃，叶子不适合食用。芜菁的根比温菘细，叶子像白菜，适合食用。西川只种芜菁；它的种子和温菘的种子很相似，只是更小。 陈藏器说：按《本草》记载，芜菁可以治疗急黄、黄疸，以及体内发黄、腹部胀结不通。把芜菁捣碎研末，用水绞取汁液服下，可能会打喷嚏，鼻中排出黄色液体，并出现腹泻。 孟诜说：芜菁能帮助消化、降气。把它的种子反复蒸晒九次，再做成粉服用，可延年益寿。榨出的油涂在头发上，据说能使白发变黑；把种子研碎加入面脂（护肤膏）中，可以减轻皱纹。 另外，把芜菁子捣碎，用水调服，可治热黄、腹部胀结不通。过一会儿会腹泻，把体内的秽物、沙石、草木碎屑和毛发等排出。它还被说有通利大小便、治疗妒乳肿痛的作用：取芜菁根生捣，加入盐、醋和浆水（米汤类酸浆水）煮取汁液，用来洗患处五六次，据说即可好转；也可以将捣碎的芜菁根与鸡蛋清调和后敷在患处。 食療云温下氣治黄疸利小便根主消渴 治熱毒風腫食令人氣脹滿 傷寒類要神仙教子法立春後有庚子日 温蕪菁汁合家大小并服不限多少可理 時疾 崔元亮海上方但腫子不壞者療十得九 愈蔓菁子六升一物蒸之看氣遍合甑下 釜中熱湯淋乃暴令乾還淋如是三遍即 取杵篩爲末食上清酒服二寸七日再塗 膏亦有用者 聖惠方治風疹入腹身體强舌乾燥便用 蔓菁子三兩爲末每服温酒下一錢七○ 外臺秘要方治心腹脹蔓菁子一大合揀 淨擣熟研水一升更和研瀘取汁可得一 盞頓服之少頃轉利或自吐腹中自寬或 得汗愈○又方治廪疽著手足肩背累累 如米起色白刮之汁出復發熱蕪菁子熟 擣帛裹傅之即止 千金方常服明目洞視肥腸蕪菁子三升 以苦酒三升煮令熟日乾末下篩以井花 水服方寸七加至三七日三無所忌 肘後方治豌豆瘡蔓菁根搗汁挑瘡破傅 上三食頃即出 葛氏方卒腫毒起急痛蕪菁根大者削去 上皮熟搗苦酒和如泥煮三沸急攪之出 傅腫帛裹上日再三易之 經驗後方治虚勞目暗採三月蔓菁花陰 乾爲末以井花水空心調下二錢七久服 長生 集療方男子陰腫甚及大核痛人所不能 治者蕪菁根搗傅之 子母秘録方治妊娠小便不利蕪菁子末 **白话解读** 《食療》说，蔓菁（即芜菁，又称蕪菁）性温，能下气、治黄疸、通利小便；它的根主治消渴（口渴多饮、小便多的病症）。可用来治热毒引起的风肿，但吃多了会让人腹中气胀胀满。 《伤寒类要》载有“神仙教子法”：立春之后遇到庚子日，把蔓菁汁加温，全家大小一起喝，多少不限，可以防治时行疾病（流行性的时疫）。 崔元亮《海上方》说：凡是肿块不化脓溃烂的，用此法治疗，十个能好九个。取蔓菁子六升，上锅蒸，看到热气蒸透整个甑（蒸食物的炊具）后，把甑从釜上取下，再用釜中的热水淋在子上，然后晒干，再淋，如此反复三遍。之后用杵捣碎、过筛成粉末，饭前用清酒送服二寸匕（古代量取药粉的小勺）。七天后，再配合涂敷药膏，也有人这样用。 《圣惠方》治风疹入腹，症见身体僵硬、舌头干燥：用蔓菁子三两研末，每次用温酒送服一钱匕。 《外台秘要方》治心腹胀满：取蔓菁子一大合（约一捧的量），拣净后捣熟，加水一升再研磨，过滤取汁，约得一盏，一次服下。片刻之后，或腹泻，或呕吐，腹中自然宽松，或者出汗而痊愈。又一方治“廪疽”（一种毒疮）生在手足、肩背，一个接一个像米粒，颜色发白，刮破后流出汁液，又会再发热：把蔓菁子捣熟，用布帛裹着敷在患处，就能止住。 《千金方》说，经常服用可明目，使人看东西清晰，并能使肠道滋润：取蔓菁子三升，用苦酒（醋）三升煮熟，晒干，研末过筛，用井花水（清晨最先汲取的井水）送服一方寸匕，逐渐加到三方寸匕，每日三次，没有什么饮食禁忌。 《肘后方》治豌豆疮（天花一类的痘疮）：把蔓菁根捣汁，挑破疮口后敷上，约吃三顿饭的工夫，毒就排出来了。 葛氏方治突然肿毒发起、疼痛剧烈：取大个蔓菁根，削去外皮，捣熟，用苦酒调成泥状，煮到三沸，急速搅动后取出敷在肿处，用布帛裹好，一天换两三次。 《经验后方》治虚劳导致的视物昏暗：采三月的蔓菁花，阴干研末，早晨空腹用井花水调服二钱匕，长期服用可以延年益寿。 《集疗方》治男子阴部肿胀严重、睾丸疼痛，别人治不好的：把蔓菁根捣烂敷上。 《子母秘录方》治妊娠期间小便不通畅：用蔓菁子研成的粉末，配合服用以通利小便。 水服方寸七日二楊氏産乳方同 衍義曰蕪菁蘆菔二菜也蘆菔即蘿蔔也 蕪菁今世俗謂之蔓菁夏則苦當此之時 蔬園中復種之謂之鷄毛菜食心正在春 時諸菜之中有益無損於世有功採擷之 餘收子爲油根多食動氣河東太原所出 極大他處不及也又出吐谷中後於萊菔 條中爾雅釋但名蘆菔今謂之蘿蔔是也 則蕪菁條中不合更言及蘆菔二字顯見 重復從爾雅爲正 瓜蒂瓜蒂味苦寒有毒主大水身面四肢浮腫下水殺蠱毒咳逆上氣及食諸果病在胸腹中皆吐下之去鼻中息肉療黄疸花主心痛咳逆生嵩高平澤七月七日採陰乾 圖經曰瓜蒂即甜瓜蒂也生嵩高平澤今 處處有之亦園圃所蒔舊說瓜有青白二 種入藥當用青瓜蒂七月採陰乾方書所 用多入吹鼻及吐膈散中莖亦主鼻中息 肉齆鼻等葉主無髮搗汁塗之即生花主 心痛咳逆肉主煩渴除熱多食則動痼疾 又有越瓜色正白生越中胡瓜黄色亦謂 之黄瓜别無可用食之亦不益人故可略 之 陶隱居云瓜蒂多用早青蒂此云七月採 便是甜瓜蒂也人亦有用熟瓜蒂者取吐 乃無異此止於論其蒂所主爾今瓜例皆 冷利早靑者尤甚熟瓜乃有數種除瓤食 之不害人若覺多即入水自漬便即消○ 今按甜瓜有靑白二種入藥當用青瓜蒂 **白话解读** 用水送服，每次一方寸匕（古代的量药器具，约指一匕的药量），连服七日。杨氏《产乳方》也有相同记载。 《衍义》说：蕪菁（即蔓菁）和蘆菔（即萝卜）是两种菜。蘆菔就是萝卜。 如今俗称的蕪菁叫蔓菁，夏天吃起来会发苦。这个时候，菜园里又会种上一茬，称作“鸡毛菜”，吃它的菜心，正当春季。各种蔬菜中，蔓菁有益无害，对世人很有好处。采收蔬菜后，还可以收取它的种子榨油。它的根吃多了会使气机不畅。河东、太原一带出产的蔓菁根特别大，其他地方的都比不上。书中后来又在“莱菔”（萝卜）条下记载它；《尔雅》解释时只称“蘆菔”，如今叫萝卜。因此，在“蕪菁”条下再提蘆菔，显然是重复了，应以《尔雅》的说法为准。 **瓜蒂** 瓜蒂味苦，性寒，有毒。主治水肿明显、身体和脸部以及四肢浮肿；能使水液排出，杀除蠱毒（古代医书所说的一类毒害）。也用于治疗咳嗽气逆、气往上冲，以及食用各种果物后病邪停留在胸腹中的情况，服后使之吐出或排下。还可去除鼻中的息肉。瓜花主治心痛、咳嗽气逆和黄疸。瓜生长在嵩高一带的平地和沼泽边，七月七日采摘，阴干保存。 《图经》说：瓜蒂就是甜瓜的蒂，生长在嵩高一带的平地和沼泽边，如今各地都有，也常种在菜园里。旧说甜瓜有青、白两种，入药应当用青瓜蒂，在七月采摘后阴干。药方中常把它用于吹入鼻中的药散，以及催吐的药散。瓜的茎也能治鼻息肉、鼻塞等；叶子可捣汁外涂，用来治疗脱发；花可治心痛、咳嗽气逆；瓜肉能缓解烦渴、清热，但吃多了会诱发久患的病症。 此外还有越瓜，颜色纯白，生长在越地；胡瓜颜色发黄，也叫黄瓜。它们没有什么特别的药用价值，吃了也无益处，所以可以略去。 陶隐居说：瓜蒂多取尚青的瓜蒂。这里说七月采摘，指的就是甜瓜蒂。也有人用成熟瓜的蒂来催吐，效果并无不同；这里说的只是瓜蒂的主治。如今的瓜大多性寒，能使人腹泻，刚结出的青瓜尤其如此。熟瓜有几种，去掉瓜瓤后食用，一般不会伤人；若觉得吃多了，可浸入水中，瓜便会很快化开。按：甜瓜有青、白两种，入药应当用青瓜蒂。 前條白瓜子唐注云甘瓜子主腹内結聚 破潰膿血最爲腸胃脾内壅要藥正是此 甜瓜子之功前條便以白瓜子爲甘瓜子 非也 日華子云無毒治腦塞熱病眼昏吐痰○ 禹錫云按藥性論云瓜蒂使莖主鼻中息 肉齆鼻和小豆丁香吹鼻治黄疸 雷公云凡使勿用白瓜蒂要採取青緑色 瓜待瓜氣足其瓜蒂自然落在蔓莖上採 得未用時使榔榔葉裹於東墻有風處挂 令吹乾用 食療云瓜蒂主身面四肢浮腫殺蠱去鼻 中息肉陰黄黄疸及暴急黄取瓜蒂丁香 各七枚小豆七粒爲末吹黑豆許於鼻中 少時黄水出差 聖惠方治鼻中息肉陳瓜蒂一分爲末羊 脂和少許傅息肉上日三 經驗方治遍身如金色瓜蒂四十九個須 是六月六日收者丁香四十九個用甘鍋 子燒烟盡爲度細研爲末小兒用半字吹 鼻内及揩牙大人只用一字吹鼻内立差 傷寒類要方治黄疸目黃不除瓜丁散瓜 丁爲細末如大豆許内鼻中令病人深吸 取鼻中黄水出而歇 衍義曰瓜蒂此即甜瓜蒂也去瓜皮用蒂 約半寸許暴極乾不限多少爲細末量疾 每用一二錢七膩粉一錢七以水半合同 調匀灌之治風涎暴作氣塞倒卧服之良 久涎自出或覺有涎用諸藥行化不下但 如此服涎即出或服藥良久涎未出含沙 **白话解读** 前文所说的白瓜子，唐代注释认为甘瓜子能治疗腹内积聚、结块，也能破散脓血，是治疗肠胃、脾脏内部壅滞的重要药物。但这说的是甜瓜子的功效，前文把白瓜子当作甘瓜子，是不对的。 《日华子》说，瓜蒂无毒，可治脑部闭塞、热病、视物昏花和吐痰。 禹锡说，据《药性论》记载，瓜蒂可作药用。把瓜蒂、赤小豆和丁香制成药末，吹入鼻中，可治鼻息肉、鼻塞和黄疸。 雷公说，选用瓜蒂时不要用白色的，应采摘青绿色的瓜蒂。等甜瓜成熟、瓜蒂自然脱落在瓜藤上时再采。采下后若暂时不用，可用榔榔叶包好，挂在东墙有风处，吹干后备用。 《食疗》说，瓜蒂可治身体、面部和四肢浮肿，也可用于驱除蛊毒、治疗鼻息肉、阴黄和黄疸。治黄疸时，取瓜蒂、丁香各七枚，赤小豆七粒，研成细末。取约黑豆大小的药末吹入鼻中，过一会儿鼻中流出黄色液体，病情便会好转。 《圣惠方》治鼻息肉的方法是：取陈年瓜蒂少许，研成细末，用少量羊脂调和，敷在息肉上，每天三次。 《经验方》治全身皮肤发黄如金色的方法是：取瓜蒂四十九个，须在六月初六采收；再取丁香四十九个。放入甘锅子（药物煅烧用的坩埚）中烧至烟尽，研成细末。小儿用半字（古代的药量单位），吹入鼻中并擦牙；成人用一字，吹入鼻中，据称很快见效。 《伤寒类要方》治黄疸、眼睛发黄不退的方法是：把瓜蒂研成细末，取如大豆大小的一份放入鼻中，让病人深吸，使鼻中流出黄色液体，症状便会缓解。 《衍义》说，瓜蒂就是甜瓜蒂。去掉瓜皮，取约半寸长的瓜蒂，充分晒干，不限数量，研成细末。按病情每次取一至二钱，再加入腻粉一钱七，用半合水调匀后灌服，可治突然发作的风涎（风痰涌盛）、气息闭塞、昏倒卧地。服后过一段时间，涎液会自行吐出。若觉得有涎液堵塞，用其他药物化痰却无法排出，也可照此法服用以促使涎液吐出。若服药后过了很久涎液仍未吐出，就含着沙…… 糖一塊下咽即涎出此物甚不損人全勝 石碌硇砂輩白冬瓜味甘微寒主除小腹水脹利小便止渴 陶隱居云被霜後合取置經年破取核水 洗燥乃擂取人用之冬瓜性冷利解毒消 渴止煩悶直搗絞汁服之 日華子云冬瓜冷無毒除煩治胸膈熱毒 癰腫毒及蜂疔藤燒灰可出綉點黯洗黑 䵟并洗瘡疥濕穰亦可漱練白縑 禹錫云按藥性論云冬瓜練亦可單用味 甘平汁止煩躁熱練壓丹石毒止熱渴利 小腸能除消渴差五淋 孟詵云冬瓜益氣耐老除胸心滿去頭面 熱熱者食之佳冷者食之瘦也 肘後方治發背欲死方取冬瓜截去頭合 瘡上瓜當爛截去更合之瓜未盡瘡已斂 小矣即用膏養之 古今録驗方治患痢日乆津液枯竭四肢 浮腫口乾冬瓜一枚黄土泥厚裹五寸煨 令爛熟去土絞汁服之 兵部手集方治水病初得危急冬瓜不限 多少任吃神效無比 衍義曰白冬瓜一二斗許大冬月收爲菜 壓去汁蜜煎代果患發背及一切癰疸削 一大塊置瘡上熱則易之分散熱毒氣甚 良 白瓜白瓜子味甘平寒無毒主令人悦澤好顔色益氣不饑乆服輕身耐老主除煩滿不樂久服寒中可作面脂令面悅澤一名水芝一名白爪子生嵩高平澤冬瓜人也八月採○爪(則巧/切) **白话解读** 一块糖咽下去，就会分泌唾液。这种东西对人体损害很小，比石碌、硇砂一类药物好得多。 **白冬瓜** 白冬瓜味甘，性微寒，主要用于消除小腹水肿、帮助排尿、止渴。 陶隐居说：冬瓜经霜后采收，放置一年，再剖开取出瓜子，用水洗净、晒干，之后捣碎取用。冬瓜性寒而利，能解毒、止渴、缓解烦闷。把冬瓜捣碎绞汁服用，也有这些作用。 日华子说：冬瓜性寒、无毒，能消除烦闷，治疗胸膈间的热毒、痈肿等。把蜂螫处或疔疮处烧成的灰敷用，可以除去刺绣留下的斑点和暗斑，也可用于洗黑斑、湿疹和疥疮；冬瓜瓤还可以用来洗涤、漂白白色绢布。 禹锡说，据《药性论》记载，冬瓜瓤也可以单独使用，味甘、性平。冬瓜汁能止烦躁、清热，解除丹石类药物的毒性，缓解热渴，帮助小肠排泄；还能治疗消渴，并改善五淋（小便淋沥不畅一类病症）。 孟诜说：冬瓜能补益元气、使人耐老，消除胸口和心下胀满，也能清退头面部的热。身体有热的人适合吃；体质偏寒的人吃了可能会消瘦。 《肘后方》记载：治疗严重的背部痈疮，可切去冬瓜两端，把瓜身合在疮上。冬瓜敷烂了就切去，再换新的继续敷。等冬瓜还没有用完、疮口已经收敛时，再用膏药调养。 《古今录验方》记载：久患痢疾，津液耗尽，四肢浮肿、口干时，可取一个冬瓜，用厚厚的黄土泥包裹，约五寸厚，煨到熟烂；去掉泥土，绞取瓜汁服下。 《兵部手集方》记载：水肿病刚发作、病情危急时，冬瓜可以不限量食用，据称效果很好。 《衍义》说：白冬瓜有一二斗大小。冬天收贮作菜时，可压去瓜汁，用蜂蜜煎制，代替水果食用。患背部痈疮或其他痈疽时，可削下一大块冬瓜敷在患处；冬瓜变热就换新的。这样能帮助散去热毒之气，效果很好。 **白瓜子** 白瓜子味甘，性平而偏寒，无毒。主治容颜不佳，称能使人面色润泽；还能补益元气、缓解饥饿。长期服用，据说能使身体轻健、耐老。它可用于消除烦闷和胸腹胀满，但长期服用可能使身体受寒。白瓜子还可制成面脂，用来润泽面部。 白瓜子又名“水芝”“白爪子”，生长在嵩高一带的平地和沼泽中，是冬瓜的种子，八月采收。 “爪”读作“巧”。 圖經曰白瓜子即冬瓜人也生嵩高平澤 今在處有之皆園圃所蒔其實生苗蔓下 大者如桶而更長皮厚而有毛初生靑緑 經霜則白者塗粉其中肉及子亦白故謂 之白瓜人家多藏蓄彌年作菜果入藥須 霜後合取置之經年破出核洗燥乃擂取 人用之亦堪單作服餌又有末作湯飲又 作面藥并令人顔色光澤宗懔荆楚歲時 記云七月採瓜犀以爲面脂犀瓣也瓤亦 堪作澡豆其肉主三焦渴疾解積熱利大 小腸壓丹石毒 日華子云冬瓜人去皮膚風剥黑䵟潤肌 膚 外臺秘要云補肝散治男子五勞七傷明 目白瓜子七升絹袋盛絞沸湯中三遍訖 以酢五升浸一宿暴乾搗下篩酒服方寸 七日三乆服差 孫眞人方治多年損傷不差熬瓜子末温 酒服之 衍義曰白瓜子實冬瓜人也服食中亦稀 用 莧實莧實味甘寒無毒主青盲白翳明目除邪利大小便去寒熱殺蛔蟲乆服益氣力不饑輕身一名馬莧一名莫實細莧亦同生淮陽川澤及田中葉如藍十一月採 食療云葉食動氣令人煩悶冷中損腹不 可與鱉肉同食生鱉癥及取鱉甲如豆片 大者以莧菜封裹之置於土坑内上以土 蓋之一宿盡變成鱉兒也又五月五日採 莧菜和馬齒莧爲末等分調與妊娠服之 易産 衍義曰莧實入藥亦稀苗又謂之人莧人 **白话解读** 《图经》说，白瓜子就是冬瓜仁，古时说它产于嵩高一带的平地和沼泽。如今各地都有种植，多种在园圃里。冬瓜的果实长在藤蔓下，大的像桶，而且较长；外皮厚，有细毛。刚长出来时是青绿色，经过霜后变白，像涂了粉一样，里面的果肉和种子也都是白色，因此叫作“白瓜”。 人们常把冬瓜储藏起来。入药要等霜降后采收，放置一年，再剖开取出种子，洗净、晒干、研碎后使用。冬瓜仁也可以单独服用，或研成粉末煮汤喝，还可制成面部药膏，据说能使面色润泽。《荆楚岁时记》说，七月采收冬瓜的果棱，用来制作面脂；瓜瓤也可以做澡豆（古代用于洗浴的粉剂）。冬瓜肉可用于治疗三焦燥渴，清除积热，通利大小便，并解丹石药物之毒。 《日华子》说，冬瓜仁能祛除皮肤风邪、淡化黑斑，使肌肤润泽。 《外台秘要》记载“补肝散”用于治疗男子五劳七伤、改善视力：取白瓜子七升，装入绢袋，在沸汤中绞洗三遍，再用五升醋浸泡一夜，晒干后捣碎过筛。每次用酒送服一方寸匕（古代量药的器具所盛一匙），每日三次，长期服用，据说有效。 孙真人的方子说，治疗多年未愈的损伤，可将瓜子炒熟、研末，用温酒送服。 《衍义》说，白瓜子就是冬瓜仁，在服食养生的方子中也很少使用。 **苋实** 苋实味甘，性寒，无毒。主治青盲、白翳等眼疾，能明目、祛邪、通利大小便，也可用于驱寒热、杀蛔虫。长期服用，据说能增强气力、减少饥饿感、使身体轻健。它又叫马苋、莫实。细苋也有相同的说法。苋生长在淮阳一带的河边、沼泽和田地里，叶子像蓝草叶，十一月采收。 《食疗》说，吃苋菜的叶子可能使气机不畅、让人烦闷，也可能使脾胃受寒、损伤腹部，因此不可与鳖肉同吃；书中还记载，二者同食会形成所谓“鳖癥”。又说，取豆粒大小的鳖甲片，用苋菜包起来，放进土坑里，盖上一夜，鳖甲就会变成小鳖。另有说法称，五月初五采苋菜和马齿苋，等量研末，调好后给孕妇服用，可以使分娩顺利。这些都是古籍中的记载。 《衍义》说，苋实用于药方也不多；苋菜的幼苗又称“人苋”。原文至此未完。 多食之莖高而葉紅可淹菜用紅黄二色 者謂之紅人莧胡荽味辛温(一云/微寒)微毒消穀治五臟補不足利大小腸通小腸氣拔四肢熱止頭痛療沙𤺋豌豆瘡不出作酒散之立出通心竅久食令人多忘發腋臭脚氣根發痼疾子主小兒秃瘡油煎傅之亦主蠱五痔及食肉中毒下血煮冷取汁服并州人呼爲香荽入藥炒用 孫眞人云食之令人多忘發痼疾腋臭𧏾 齒口氣臭金瘡疾 食療云平利五臟補筋脉主消穀能食若 食多則令人多忘 外臺秘要方主齒疼胡𦳮子五升應是胡 荽子也以水五升煮取一升含之 經驗後方治小兒𤺋豆欲令速出宜用胡 荽二三兩切以酒二大盞煎令沸沃胡荽 便以物合定不令泄氣候冷去滓微微從 項已下噴一身令遍除面不噴 必效方主蠱毒神驗以根絞汁半升和酒 服之立下又治熱氣結滯經年數發以半 斤五月五日採陰乾水七升煮取一升半 去滓分服未差更服春夏葉秋冬根莖并 用亦可預備之 兵部手集方治孩子赤丹不止以汁傅之 差譚氏方同 子母秘録方治肛帶出切一升燒以烟熏 肛即入 菘菘味甘温無毒主通利腸胃除胸中煩解酒渴菘音嵩 日華子云凉微毒多食發皮膚風瘙癢梗 長葉痩高者爲菘葉闊厚短肥而痹及梗 細者爲蕪菁葉也 **白话解读** 茎长、叶呈红色，可以腌制食用；红色和黄色相间的，叫作“红人苋”。 胡荽（也叫香菜）味辛、性温，有的说法认为它性微寒，略有毒。它能帮助消化，调理五脏、补益不足，通利大小肠，也能疏通小肠之气；还可缓解四肢发热、头痛，并用于治疗沙疹和豌豆疮（一种出疹性疾病）。把它制成酒剂或散剂使用，据说能促使疹子发出；还有通心窍的说法。长期食用会使人健忘，也可能引发腋臭、脚气。根会诱发旧病。胡荽子可用于治疗小儿秃疮：用油煎过后敷在患处。它也用于治疗蛊毒、痔疮，以及食肉中毒；若出现下血，可煮后取冷汁服用。并州人称它为“香荽”，入药时要炒过。 孙真人说，吃胡荽会使人健忘，还会诱发旧病、腋臭、虫牙和口臭；有金疮（刀剑等造成的创伤）的人也不宜食用。 《食疗》说，胡荽性平，能调理五脏、补益筋脉、帮助消化和增进食欲；吃得太多则会使人健忘。 《外台秘要方》记载：治牙痛，可取胡荽子五升，用水五升煮至剩一升，含漱。 《经验后方》记载：小儿出疹，想让疹子尽快发出，可取胡荽二三两切碎，用两大盏酒煮沸后浇在胡荽上，随即用器物盖严，避免香气散失。待冷却后滤去残渣，将药液轻轻喷洒在孩子从颈部以下的全身，避开面部。 《必效方》记载：治蛊毒，可将胡荽根绞汁半升，与酒调和服下，据说可以立即排出毒物。另有治热气郁结、经年反复发作的方法：取胡荽半斤，于五月初五采摘后阴干，加水七升煮至一升半，滤去残渣，分次服用；未愈可再服。春夏可用叶，秋冬可用根和茎，也可以预先采备。 《兵部手集方》记载：治小儿赤丹（皮肤发红的疹斑），可用胡荽汁涂敷，直至痊愈。《谭氏方》也有相同记载。 《子母秘录》记载：治肛门脱出，可取胡荽一升切碎烧熏，熏后肛门就会收回。 菘（音同“嵩”，指白菜一类的蔬菜） 菘味甘、性温、无毒。能通利肠胃，消除胸中烦闷，并缓解饮酒后的口渴。 《日华子》说，菘性凉，略有毒。吃得太多会引起皮肤风邪，出现瘙痒。茎长、叶瘦而高的叫菘；叶片宽厚短肥、叶面粗糙且茎细的，则是蕪菁（芜菁，俗称蔓菁）。 食療云温治消渴又發諸風冷有熱人食 之亦不發病即明其性冷本草云温未解 又消食亦少下氣九英菘出河西葉及大 根亦粗長和羊肉甚美常食之都不見發 病其冬月作菹煮作羹食之能消宿食下 氣 聖惠方治酒醉不醒用菘菜子二合細研 井花水一盞調爲二服 食醫心鏡方主通利腸胃除胸中煩熱解 酒渴菘菜二斤煮作羹啜之止渴作齏菹 食 傷寒類要方辟温病菘菜如粟米酒服方 寸七日三辟五年温 衍義曰菘菜張仲景傷寒論凡用甘草皆 禁菘菜者是此菘菜也葉如蕪菁緑色差 淡其味微苦葉嫩稍闊不益中虚人食之 覺冷苦菜味苦寒無毒主五臟邪氣厭穀胃痹腸澼渴熱中疾惡瘡乆服安心益氣聰察少卧輕身耐老耐饑寒高氣不老一名荼苦一名選一名游冬生益州川谷山陵道傍凌冬不死三月三日採陰乾厭(於叶反/伏也) 陶隱居云疑此即是今茗茗一名茶又令 人不眠亦凌冬不彫而嫌其止生益州益 州乃有苦菜正是苦𧄹爾上卷上品白英 下已注之桐君録云苦菜三月生扶疏六 月華從葉出莖直黄八月實黑實落根復 生冬不枯○𧄹(音/式) 衍義曰苦菜四方皆有在北道則冬彫斃 生南方則冬夏常靑此月令小滿節後所 謂苦菜秀者是此葉如苦苣更狹其緑色 **白话解读** 《食疗本草》说，菘菜（即白菜一类的蔬菜）性温，能治消渴（以口渴多饮为特征的病症），但也会诱发各种风病、冷病；有内热的人吃了，倒不会发病，这说明它的性质其实偏凉。《本草》说它性温，这一点还没有讲清楚。它还能帮助消化，略有下气（使气机下行、顺畅）的作用。九英菘产于河西一带，叶子和根都又粗又长，与羊肉同煮味道很好，经常吃也从未见有人因此发病。冬天把它做成腌菜，或煮成羹汤来吃，能消除积食、下气。 《圣惠方》记载：治疗酒醉不醒，用菘菜子二合，研成细末，用清晨初汲的井水一盏调匀，分两次服下。 《食医心镜方》记载：菘菜能疏通肠胃，除去胸中烦热，解酒后口渴。用菘菜二斤煮成羹汤，慢慢喝下，可以止渴；也可以做成腌菜、碎菜来吃。 《伤寒类要方》记载：用菘菜预防瘟病，把菘菜（子）研成粟米大小的粉末，用酒送服一方寸匕（古代量药的小匙），每天三次，可以预防五年之内的瘟病。 《衍义》说：张仲景《伤寒论》中，凡是用甘草的方子都忌食菘菜，指的就是这种菘菜。它的叶子像芜菁（俗称大头菜），绿色稍淡，味道微苦，叶片嫩而稍宽。对中气虚弱的人没有益处，吃了会觉得身体发冷。 苦菜，味苦，性寒，无毒。主治五脏的邪气，能使人厌食谷物，治胃痹（胃部闭阻不适）、肠澼（痢疾一类的病）、口渴、内热，以及恶疮。长期服用能安定心神、益气、使人耳聪目明、睡眠减少、身体轻健、延缓衰老、耐饥耐寒、精力旺盛而不显老。又名荼苦，又名选，又名游冬。生长在益州（今四川一带）的川谷山陵和道路旁，隆冬也不会枯死，三月三日采收，阴干。“厌”字读音为“於叶反”，意思是“伏”，即抑制。 陶隐居（陶弘景）说：怀疑这种苦菜就是现在的茗（茶），茗又叫茶，也能让人不想睡觉，同样冬天不凋落，但他又觉得疑点在于苦菜只产于益州，而益州确实另有苦菜，其实就是苦𧄹（音“式”）。前面上卷上品“白英”条下已有注释。《桐君录》说：苦菜三月生长，枝叶繁茂舒展，六月开花，花从叶间抽出，花茎笔直，颜色黄；八月结黑色的果实，果实落下后根又重新发芽，冬天也不枯萎。 《衍义》说：苦菜各地都有，在北方，冬天会凋零枯死；在南方，则冬夏常青。这就是《月令》中小满节气之后所说“苦菜秀”（苦菜开花结穗）的那种植物。它的叶子像苦苣，但更为狭窄，颜色是绿的。 差淡折之白乳汁出常常點瘊子自落味 苦花與野菊相似春夏秋皆旋開花去中 熱安心神黄蜀葵花治小便淋及催生又治諸惡瘡膿水久不差者作末傅之即愈近道處處有之春生苗葉與蜀葵頗相似葉尖狹多刻缺夏末開花淺黄色六七月採之陰乾用 圖經曰文具附冬葵條下 經驗後方治臨産催産以黃蜀葵子焙乾 爲末井花水下二錢七如無子以根細切 煎汁令濃滑待冷服之 衍義曰蜀葵四時取紅單葉者根陰乾治 帶下排膿血惡物極驗黄蜀葵花與蜀葵 别種非爲蜀葵中黃者也葉心下有紫檀 色摘之剔爲數處就日乾之不爾即浥爛 瘡家爲要藥子臨産時取四十九粒研爛 用温水調服良久産蜀葵味甘寒無毒久食鈍人性靈根及莖并主客熱利小便散膿血惡汁葉燒爲末傅金瘡煮食主丹石發熱結擣碎傅火瘡又葉炙煮與小兒食治熱毒下痢及大人丹痢擣汁服亦可恐腹痛即暖飲之葵花冷無毒治小兒風𤺋子冷無毒治淋澀通小腸催生落胎療水腫治一切瘡疥并瘢疵土靨花有五色白者療痎瘧去邪氣陰乾末食之小花者名錦葵一名茙葵功用更强 圖經曰凡葵有數種有蜀葵爾雅所謂菺 茙葵者是也○菺古田切 爾雅云菺茙葵釋曰菺一名茙葵郭璞日 蜀葵也似葵華如槿花戎蜀蓋其所自因 **白话解读** 茎或枝折断后会流出白色乳汁。经常用乳汁点涂瘊子（皮肤上的小疣），瘊子会自行脱落。味苦，花与野菊相似，春、夏、秋三季都能陆续开花。可用于清热、安定心神。 黄蜀葵花可治小便淋沥不畅，也可用于催产；还可治各种恶疮。疮口久治不愈的，可将花研成末敷上，便能痊愈。黄蜀葵在靠近道路的地方常见。 黄蜀葵春天长出幼苗，叶子与蜀葵颇为相似，但叶尖而狭，边缘有许多缺刻。夏末开浅黄色的花，六七月采收，阴干后使用。 《图经》说：详细内容附在“冬葵”条下。 《经验后方》记载：临产时要催产，可将黄蜀葵子焙干研末，用井花水（清晨从井中初次汲取的水）送服二钱七；如果没有种子，可把根切细，加水煎至浓稠滑润，放凉后服用。 《衍义》说：蜀葵中，四季都能采到的红色单瓣品种，可取其根阴干，用来治带下（妇女阴道分泌物异常），并帮助排出脓血和恶物，效果很好。黄蜀葵花与蜀葵是不同的品种，并不是蜀葵中开黄色花的那一种。黄蜀葵叶心下方带有紫檀色，采下后挑选数处切开，趁日头晒干；否则容易受潮腐烂。它是治疮的重要药物。临产时取黄蜀葵子四十九粒研碎，用温水调服，过一会儿便会生产。 蜀葵味甘、性寒，无毒。长期食用会使人心智迟钝。蜀葵的根和茎都可用于治客热（外来邪热），通利小便，排散脓血和恶性分泌物。叶子烧成灰研末，可敷金疮（刀剑等造成的创伤）。煮熟食用，可治服用丹石（矿物类药物）后引起的发热。叶子捣碎后可敷火伤；也可把叶子烤熟、煮熟给小儿吃，用于治热毒引起的下痢，也可治成人的丹痢（便中带血的痢疾）。还可以捣汁服用；若担心引起腹痛，可把药汁温热后饮下。 葵花性冷、无毒，可治小儿风疹（皮肤上发出的疹子）。葵子性冷、无毒，可治小便淋涩、通利小肠、催产、落胎，也可用于水肿、各种疮疥以及瘢痕和皮肤斑点。土靥花有五种颜色，白花可治痎疟（反复发作的疟疾），驱除邪气；阴干研末后食用。花朵较小的称为锦葵，也叫茙葵，功用更强。 《图经》说：葵有好几种。其中蜀葵就是《尔雅》所说的菺、茙葵。“菺”的古音读作“田”。 《尔雅》说：“菺，茙葵。”注释说，菺又叫茙葵。郭璞说，这就是蜀葵，形状像葵，花像木槿花；“戎”“蜀”大概是它名称的由来。 以名之 孫眞人云食之狗咬瘡不差又能鈍人情 性 千金方治橫生倒産末葵花酒服方寸七 經驗後方治癰毒無頭杵蜀葵末傅之○ 聖惠方治婦人白帶下臍腹冷痛面色痿 黄日漸虚困以白葵花一兩陰乾爲末空 心温酒下二錢匕如赤帶下用赤花 衍義日文具附黄蜀葵花條下甜瓜寒有毒止渴除煩熱多食令人陰下濕癢生瘡動宿冷病發虚熱破腹又令人惙惙弱脚手無力少食即止渴利小便通三焦間擁塞氣兼主口舌鼻瘡(禹錫云按日/華子云無毒)葉治人無髮擣汁塗之即生 圖經曰文具附瓜蒂條下 陳藏器序云甘瓜子止月經太過爲末去 油水調服 食醫心鏡云治熱去煩渴取甜瓜去皮食 後喫之煮皮作羹亦佳 孫眞人食忌患脚氣人勿食甜瓜其患永 不除又五月甜瓜沉水者殺人又多食發 黄疸病動冷氣令人虚羸解藥力兩蒂者 殺人 千金方治口臭杵乾甜瓜子作末蜜和丸 每旦洗淨漱含一丸如棗核大亦用傅齒 衍義曰甜瓜暑月服之永不中暑氣多食 未有不下痢者貧下多食至深秋作痢爲 難治爲其消損陽氣故也亦可以如白甜 瓜煎漬收薺味甘温無毒主利肝氣和中其實主明目目痛 陶隱居云薺類又多此是今人可食者葉 作菹羹亦佳詩云誰謂荼苦其甘如薺是 也 **白话解读** **蜀葵花** 孙真人说，吃了蜀葵会使狗咬伤口不易痊愈，还会使人感觉迟钝。 **性味与功用** 《千金方》说，治疗胎儿横位、倒产，可将蜀葵花研成末，用酒送服一方寸匕（古代的一种小剂量药匙）。 《经验后方》说，治疗没有脓头的痈毒，可把蜀葵末捣碎后敷在患处。 《圣惠方》说，治疗妇女白带增多、脐腹冷痛、面色萎黄、身体日渐虚弱，可取白色蜀葵花一两，阴干后研末，空腹时用温酒送服二钱匕。若是赤带，则改用红色蜀葵花。 《衍义》说，相关内容详见“黄蜀葵花”条。 **甜瓜** 甜瓜性寒，有毒。能止渴、消除烦热。吃得太多，会使阴部潮湿发痒、生疮，也会引动旧有的寒病、引发虚热、腹泻，还可能使人精神萎靡、四肢无力。少量食用则能止渴、利小便，并疏通三焦（中医所说的上焦、中焦、下焦，是概括人体气机和水液运行的功能区域）之间的壅塞之气；也能用于口、舌、鼻部生疮。《日华子》说它无毒。甜瓜叶可用于治疗脱发：捣出汁液涂在头上，据说能使头发生长。 《图经》说，相关内容详见“瓜蒂”条。 陈藏器说，甘瓜子能治月经过多。将瓜子研末、去掉油脂，再用水调服。 《食医心镜》说，甜瓜能清热、消除烦渴。可在饭后去皮食用；将瓜皮煮成羹也很好。 孙真人《食忌》说，患脚气病的人不要吃甜瓜，否则病难以根除。五月里沉在水中的甜瓜会致命；吃得太多会引发黄疸、加重体内寒气，使人虚弱消瘦，也会削弱药物的效力。两蒂的甜瓜会致命。 《千金方》说，治疗口臭，可把干甜瓜子捣成末，用蜜调成丸。每天清晨洗漱后含一丸，大小如枣核；也可以把药末敷在牙齿上。 《衍义》说，暑热时吃甜瓜，便不会中暑；但吃多了往往会腹泻。贫苦人家常吃甜瓜，到了深秋容易腹泻，而且难治，因为甜瓜会损伤阳气。白甜瓜也可以煎煮、浸渍后收存。 **荠菜** 荠菜味甘、性温，无毒。能疏利肝气、调和中焦；荠菜的果实有明目、缓解眼痛的作用。 陶弘景说，荠菜有许多种，这里说的是如今人们可以食用的那一种。它的叶子可以腌制，也适合做羹。《诗经》说：“谁说荼菜苦？它甜得像荠菜。” 日華子云薺菜利五臟根療目疼 陳士良云實亦呼菥蓂子主壅去風毒邪 氣明日去障翳解熱毒久食視物鮮明四 月八日收實良其花將去席下辟蟲 禹錫云按藥性論云薺子味甘平患氣人 食動冷疾主靑盲病不見物補五臟不足 其根葉燒灰能治赤白痢極效 孟詵云薺子入治眼方中用不與麫同食 令人背悶服丹石人不可食 聖惠方治暴赤眼疼痛滲澁薺菜根汁點 目中邪蒿味辛温平無毒似青蒿細軟主胸膈中臭爛惡邪氣利腸胃通血脉續不足氣生食微動風氣作羹食良不與胡荽同食令人汗臭氣 食醫心鏡云治五臟邪氣厭穀者治脾胃 腸澼大渴熱中暴疾惡瘡煮令熟和醬醋 食同蒿平主安心氣養脾胃消水飲又動風氣熏人心令人氣滿不可多食羅勒味辛温微毒調中消食去惡氣消水氣宜生食又療齒根爛瘡爲灰用甚良不可過多食壅關節澀榮衛令血脉不行又動風發脚氣患啘取汁服半合定冬月用乾者煮之子主目翳及物入目三五顆致目中少頃當濕脹與物俱出又療風赤眵淚根主小兒黄爛瘡燒灰傅之佳北人呼爲蘭香爲石勒諱也 圖經曰此有三種一種堪作生菜一種葉 大二十步内聞香一種似紫蘇葉 陶隱居云術家取羊角馬蹄燒作灰撒於 **白话解读** 日華子说，荠菜能调养五脏；它的根可以治眼痛。 陈士良说，荠菜的种子也叫菥蓂子，能消除壅滞、祛除风毒和邪气。它可以明目、消退眼中的翳障，并解除热毒。长期食用，据说能让视物清晰。四月初八采收种子较好。把荠菜花放在席子下面，可以驱虫。 禹锡按《药性论》所说：荠菜种子味甘、性平。患有气病的人吃了，可能引发寒凉一类的旧病；它能用于治疗青盲，即看不见东西的眼病，也能补益五脏不足。荠菜根和叶烧成灰，可以有效治疗赤痢、白痢。 孟诜说，荠菜种子会用在治疗眼病的方剂中，但不要和面食一起吃，否则会使人觉得胸背闷塞。服用丹石（以矿物药炼制的药物）的人不宜食用。 《圣惠方》记载，治疗突然发作的眼睛红肿疼痛、流泪涩痛，可取荠菜根汁滴入眼中。 邪蒿味辛，性温平，无毒，样子像细软的青蒿。它能调理胸膈间的腐臭、邪气，通利肠胃、疏通血脉，并补充不足之气。生吃可能稍稍引动风气；煮成羹吃较好。不要和胡荽（香菜）同吃，据说会使汗液带有臭气。 《食医心镜》说，邪蒿可用于五脏有邪气、食欲不振，以及脾胃病、肠道下痢、口渴、内热、急性疾病和恶疮。煮熟后拌酱和醋食用。 茼蒿性平，能安定心气、调养脾胃、消除水饮（体内停积的水液）。但它也会引动风气、熏扰心神，使人感到气满，因此不宜多吃。 罗勒味辛，性温，微毒，能调和中焦、帮助消食、除去恶气和水气，适合生吃。它还可用于治疗牙根溃烂的疮，把它烧成灰使用，效果很好。但不宜吃得太多，否则会造成关节壅滞、营卫运行不畅、血脉不通；也可能引动风气、诱发脚气。若发生呃逆，可取罗勒汁半合服下止呃；冬天则用干罗勒煎煮。 罗勒的种子可用于治疗眼翳，以及异物入眼：放三至五粒在眼中，过一会儿种子会吸水膨胀，据说能把异物一同带出。它也可用于治疗风热引起的眼红、多眼屎和流泪。罗勒根可治小儿黄烂疮，烧成灰敷用较好。北方人称罗勒为“兰香”，据说这是为避石勒的名讳。 《图经》说，罗勒有三种：一种适合做生菜；一种叶片较大，香气在二十步以内都能闻到；还有一种叶子像紫苏叶。 陶隐居说，术家取羊角、马蹄烧成灰后撒用…… 濕地遍踏之即生俗呼爲西王母菜食之 益人 外臺秘要云治面上滅瘢方木蘭香一斤 以三歲米醋浸令没百日出暴乾爲末以 傅之用醋漿漬百日出日乾末服方寸七石胡荽寒無毒通鼻氣利九竅吐風痰不任食亦去翳熟挼内鼻中翳自落俗名鵝不食草芥味辛温無毒歸鼻主除腎邪氣利九竅明耳目安中久食温中 圖經曰芥舊不著所出州土今處處有之 似菘而有毛味極辛辣此所謂靑芥也芥 之種亦多有紫芥莖葉純紫多作齏者食 之最美有白芥子粗大色白如粱米此入 藥者最佳 陶隱居云似菘而有毛味辣好作菹亦生 食其子可藏冬瓜又有莨以作菹甚辣快 唐本注云此芥有三種葉大粗者葉堪食 子入藥用熨惡疰至良葉小子細者葉不 堪食其子但堪爲齏爾又有白芥子粗大 白色如白粱米甚辛美從戎中來别録云 子主射工及疰氣發無常處丸服之或搗 爲末醋和塗之隨手有驗 衍義曰芥似蕪菁葉上紋皺起色尤深緑 ### 爲異子與苗皆辛子尤甚多食動風一品 紫芥與此無異紫色可愛人多食之然亦 動風又白芥子比諸芥稍大其色白入藥 用萊菔根味辛甘温無毒散服及炮煮服食大下氣消穀去痰癖肥健人生搗汁服主消渴試有大效菔(音/匐) **白话解读** 湿地上到处都能踩到这种草，它就会生长。民间称它为“西王母菜”，吃了对人有益。 《外台秘要》记载一种消除脸上瘢痕的方子：取木兰香一斤，用陈米醋浸泡三年，浸满一百天后取出，晒干研成末，敷在瘢痕上。也可用醋浆浸一百天，取出晒干研末，每次服一方寸匕（古代量药粉的器具，取其一匕的量）。 **石胡荽**（又名“鹅不食草”）性寒，无毒，能通鼻气、通利九窍（耳、目、口、鼻等孔窍），并使风痰吐出。眼睛生翳时，可将它揉熟后塞入鼻中，翳会自行脱落。它味道难吃，所以俗名叫“鹅不食草”。 **芥**味辛，性温，无毒，归鼻经，主治肾邪之气，能通利九窍、使耳目明亮、安定脾胃。长期食用可以温暖脾胃。 《图经》说：旧书没有记载芥的产地，如今各地都有。它的形状像菘菜（白菜类蔬菜），叶上有毛，味道十分辛辣，这就是所谓的青芥。芥的品种很多：紫芥的茎叶全紫，常用来腌制，味道最好；白芥子颗粒粗大，颜色像白粱米，是药用价值较好的品种。 陶弘景说：芥像菘菜，叶上有毛，味辣，适合腌制，也可以生吃。芥子可以用来收藏冬瓜。另有一种莨芥，腌制后十分辛辣爽口。 《唐本注》说：芥有三种。叶片大而粗的，叶子可以吃，种子可以入药，用来热敷恶疰（古人所说的一类传染性或突然发作的病症）很有效。叶片小、种子细的，叶子不能吃，种子只适合做腌菜。还有白芥子，颗粒较大，颜色像白粱米，辛辣而味美，是从边地传来的。 《别录》说：芥子主治射工（古人认为由异物或邪气伤人所致的病症）和疰气（突然发作、游走不定的病气）。可以做成丸剂服用，也可以捣成末，用醋调和后外敷，往往很快见效。 《衍义》说：芥的叶子像蔓菁，叶面有皱纹，颜色尤其深绿。种子和幼苗都辛辣，种子更辣。多吃会使风邪活动。紫芥与普通芥相似，只是颜色发紫，颇受人喜爱；但多吃同样会动风。白芥子比其他芥子稍大，颜色白，可以入药。 **莱菔**（即萝卜）根味辛、甘，性温，无毒。可以研末或炮制、煮熟后服用，能大幅调降气机、帮助消化、消除痰癖（痰积所致的病症），使人身体强健。生捣取汁服用，可治消渴（以口渴、多饮为主要表现的病症），据说效果很好。莱菔的“菔”读作“匐”。 唐本注云陶謂温菘是也其嫩葉作生菜 食之大葉熟啖消食和中根效在蕪菁之 右 爾雅云葖蘆萉釋曰紫花菘也俗呼温菘 似蕪菁大根一名葖俗呼雹葖一名蘆菔 今謂之蘿蔔是也 蕭炳云蘿蔔根消食利關節理顔色練五 臟惡氣制麫毒凡人飲食過度生嚼下之 便消研如泥制麫作餺飥佳飽食亦不發 熱亦主肺嗽吐血酥煎食下氣 衍義曰萊菔根即前條所謂蘆菔今人止 謂之蘿蔔河北甚多登萊亦好服地黄何 首烏人食之則令人髭髮白世皆言草木 中惟此下氣速者爲其辛也不然如生薑 芥子又辛也何止能散而已萊菔辛而又 甘故能散緩而又下氣速也散氣用生薑 下氣用萊菔荏子味辛温無毒主咳逆下氣温中補體葉主調中去臭氣九月采陰乾 陶隱居云荏狀如蘇大白色不甚香其子 研之雜米作糜甚肥美下氣補益東人呼 爲䔡以其似蘇字但除禾邊故也笮其子 作油用煎之即今油帛及和漆所用者服 食斷穀亦用之名爲重油胡瓜葉味苦平小毒主小兒閃癖一歲服一葉已上斟酌與之生挼絞汁服得吐下根擣傅胡刺毒腫其實味甘寒有毒不可多食動寒熱多瘧病積寒熱發疰氣令人虚熱上逆少氣發百病及瘡疥損陰血脉氣發脚氣天行後不可食小兒切忌滑中生疳蟲不與醋 **白话解读** 《爾雅》说：“葖、蘆、萉”，注释认为指的是紫花菘，俗称“温菘”。它的样子像蕪菁（蔓菁），根很大，也叫“葖”或“蘆菔”，民间称“雹葖”；如今叫蘿蔔。 《唐本注》说，陶弘景所说的“温菘”就是这种菜。嫩叶可以生吃；较大的叶子煮熟吃，有助于消化、调和脾胃。它的根也有功效，与蕪菁相近。 萧炳说，蘿蔔根能帮助消化、利于关节、改善面色，并调理五脏、消除体内的恶气，还能减轻面食带来的不适。饮食过量时，生嚼蘿蔔可以帮助消化；把它研成泥，用来和面做餺飥（古代的一种面食）也很好。吃得很饱后食用，据说也不容易发热。此外，它还能用于肺咳、吐血；用酥油煎食，可以帮助下气。 《衍义》说，莱菔根就是前面说的蘆菔，如今通常叫蘿蔔，河北一带很多，登州、莱州也出产好蘿蔔。服用地黄、何首乌的人若吃蘿蔔，会使胡须和头发变白，这是当时流传的说法。世人都说草木之中，蘿蔔下气最快，因为它辛辣；但生姜、芥子也辛辣，作用却不只是下气。蘿蔔既辛又甘，所以既能疏散气机，作用又较缓和，同时下气较快。要疏散气机用生姜，要使气下降则用蘿蔔。 荏子（即紫苏的种子）味辛、性温，无毒，可用于咳逆、下气、温中和补益身体。荏叶可调和脾胃、去除异味。九月采收，阴干。陶弘景说，荏的样子像紫苏，颜色较白，香气不浓。种子研碎后与米一起煮粥，滋味肥美，也有下气、补益的作用。东方人称它为“䔡”，因为写法与“苏”相似，只是去掉了“禾”旁。种子榨出的油可用于煎煮，也就是如今用来浸润帛料、调和漆料的油；服食、辟谷时也会用到，称为“重油”。 胡瓜（黄瓜）的叶味苦、性平，略有毒，可用于小儿闪癖（腹内积滞一类的病症）。一岁的小儿可服一片以上，具体用量要酌情掌握：将叶子揉碎、绞汁服下，可能会引起吐泻。根捣碎后，可敷治胡刺造成的毒肿。 胡瓜果实味甘、性寒，有毒，不宜多吃。多吃可能引起寒热、疟疾、积聚发热、疰气（当时对某些传染性或久病症状的称呼）、虚热上逆、气少及多种疾病，也可能引发疮疥、损伤阴血与脉气，并诱发脚气。时疫过后不宜食用，小儿尤其要忌口；它还会使肠胃滑泄，并可能滋生疳虫。末句“ 不与醋”意为不宜与醋同食。 同食北人亦呼爲黃瓜爲石勒諱因而不改 千金髓水病肚脹至四肢腫胡瓜一個破 作兩片不出子以醋者一半水煮一半俱 爛空心頓服須臾下水越瓜味甘寒利腸胃止煩渴不可多食動氣發諸瘡令人虚弱不能行不益小兒天行病後不可食又不得與牛乳酪及鮓同餐及空心食令人心痛 禹錫云按陳藏器云越瓜大者色正白越 人當果食之利小便去煩熱解酒毒宣泄 熱氣小者糟藏之爲灰傅口吻瘡及陰莖 熱瘡白芥味辛温無毒主冷氣色白甚辛美從西戎來子主射工及疰氣上氣發汗胸膈痰冷面黃生河東 圖經曰文具芥條下 日華子云白芥能安五臟功用與芥頗同 子燒灰服可辟邪魅 千金方治反胃吐食上氣小芥子日乾爲 末酒服方寸七 肘後方治中風卒不得語以苦酒煮芥子 傅頸一周以帛包之一日一夕乃差龍葵味苦寒無毒食之解勞少睡去虚熱腫其子療疔腫所在有之 圖經曰龍葵舊云所在有之今近處亦稀 惟北方有之北人謂之苦葵葉圓似排風 而無毛花白實若牛李子生靑熟黑亦似 排風子但堪煮食不任生啖其實赤者名 赤珠服之變白令黑不與葱薤同食根亦 入藥用今醫以治發背癰疽成瘡者其方 龍葵根一兩剉麝香一分研先搗龍葵根 **白话解读** 同食（与前文所述食物同食），北方人也称它为“黄瓜”。因为要避讳石勒的名字，这个称呼便沿用下来，没有改掉。 《千金髓》记载：治水病腹胀、四肢浮肿，可取胡瓜一个，剖成两半，不取出瓜子；一半用醋煮，另一半用水煮，两半都煮到软烂。空腹时一次服下，不久便会排出水液。 越瓜味甘，性寒，能通利肠胃、止烦渴，但不宜多吃。吃多了会扰动气机，引发各种疮病，使人虚弱、不能行走；对小儿也没有益处。患时行病（流行性疾病）后不宜食用，也不能与牛乳、酪、腌鱼同食，或空腹食用，否则会使人心痛。 禹锡说：据陈藏器记载，越瓜大的品种颜色纯白，越地人把它当水果吃，认为能利小便、除烦热、解酒毒、疏泄热气。小越瓜可以用糟腌制。越瓜烧成的灰，可敷在嘴角的疮，以及阴茎上的热疮。 白芥味辛，性温，无毒，主治冷气。白芥颜色白，味道很辛辣鲜美，来自西戎（古代对中国西部地区的称呼）。白芥子能治射工（传说中会伤人的虫毒）和疰气（久留不去的病邪）、上气，能发汗，也能治胸膈间痰冷、面色发黄。生长在河东。 《图经》说：相关内容见“芥”条。 《日华子》说：白芥能安定五脏，功效与芥相近。白芥子烧成灰后服用，可以辟除邪魅。 《千金方》记载：治反胃、呕吐食物和上气，可将小芥子晒干研成末，用酒送服一方寸匕（古代的一种药量单位）。 《肘后方》记载：治中风后突然不能说话，可用苦酒（醋）煮芥子，敷在颈部一圈，再用布包好，过一日一夜即可痊愈。 龙葵味苦，性寒，无毒。食用可缓解劳倦、减少睡意、消除虚热和肿胀。龙葵子能治疔肿。各地都有这种植物。 《图经》说：旧书说龙葵各地都有，如今附近地区也很少见，只有北方较多。北方人称它为“苦葵”。叶子圆，像排风（植物名），但没有毛；花是白色的，果实像牛李子，青色时未熟，成熟后变黑。它也像排风的果实，只能煮熟吃，不能生吃。红色的果实叫“赤珠”；服用后能使白发变黑。龙葵不能和葱、薤（藠头）同食。它的根也可入药。现在医家用它治疗发背、痈疽等已经成脓溃烂的疮病。方子是：龙葵根一两，切碎；麝香一分，研细。先捣碎龙葵根…… 羅爲末入麝香研令匀塗於瘡上甚善苦耽苗子味苦寒小毒主傳尸伏連鬼氣疰忤邪氣腹内熱結目黃不下食大小便澁骨熱咳嗽多睡勞乏嘔逆痰壅痃癖痞滿小兒無辜癧子寒熱大腹殺蟲落胎去蠱毒并煮汁服亦生搗絞汁服亦研傅小兒閃癖生故墟垣塹間高二三尺子作角如撮口袋中有子如珠熟則赤色人有骨蒸多服之關中人謂之洛神珠一名王母珠一名皮弁草又有一種小者名苦𧄹苦苣味苦平(一云/寒)除面目及舌下黄强力不睡折取莖中白汁傅疔腫出根及取汁滴癰上立潰碎莖葉傅蛇咬根主赤白痢及骨蒸并煮服之今人種爲菜生食之乆食輕身少睡調十二經脉利五臟霍亂後胃氣逆煩生擣汁飲之雖冷甚益人不可同血食(一本/作蜜)食作痔疾苦苣即野苣也野生者又名褊苣今人家常食爲白苣江外嶺南吴人無白苣嘗植野苣以供厨饌 衍義曰苦苣搗汁傅疔瘡殊驗靑苗陰乾 以備冬月爲末水調傅苜蓿味苦平無毒主安中利人可久食 陶隱居云長安中乃有苜蓿園北人甚重 此江南人不甚食之以無味故也外國復 别有苜蓿草以療目非此類也 唐本注云苜蓿莖葉平根寒主熱病煩滿 目黄赤小便黄酒疸搗取汁服一升令人 吐愈 日華子云凉去腹臟邪氣脾胃間熱氣通 **白话解读** 将药末筛细，再加入麝香研匀，敷在疮上，效果很好。 **苦耽**的幼苗，味苦，性寒，有小毒。主治传尸、伏连等由鬼气侵袭所致的病症，也可用于邪气侵扰、腹内热结、眼睛发黄、食欲不振、大小便不畅、骨蒸发热、咳嗽、嗜睡、疲劳、呕吐、痰液壅塞、痃癖和腹部胀满等症。小儿患无辜疳、颈部生瘰疬，以及寒热、大腹等症，也可用它；还可杀虫、堕胎、驱除蛊毒。可煎汁服用，也可捣碎取汁服用，或研末外敷；小儿患闪癖，也可用它。 这种草生长在旧墙、废墟和沟边，高二三尺。果实结成像收口小袋一样的角状果，里面的种子像珠子，成熟后呈红色。有人患骨蒸劳热时，会大量服用它。关中人称它为“洛神珠”，又名“王母珠”“皮弁草”。另有一种较小的，名叫“苦𧄹”。 **苦苣**味苦，性平（一说性寒）。可用于面部、眼睛和舌下发黄，以及体力衰弱、失眠等症。折断茎后取其中的白色汁液，敷在疔疮上，可以拔出疮根；把汁液滴在痈上，能使痈很快溃破。茎叶捣碎后可敷治蛇咬伤。根可用于赤白痢和骨蒸，也可煎服。 如今人们种苦苣作蔬菜，常生吃。长期食用，据说能使身体轻健、减少睡眠，并调理十二经脉、通利五脏。霍乱之后若胃气上逆、心中烦闷，可将苦苣捣汁饮下；它虽性寒，对人却很有益。不要把苦苣和血食（动物血制成的食物）一起吃；另一本说应避免和蜂蜜同食，否则会引起痔疮。苦苣就是野苣。野生的又叫“褊苣”；如今家种的常称“白苣”。江南以外的岭南、吴地没有白苣，人们常种野苣供厨房食用。 **《衍义》说：**苦苣捣汁外敷疔疮，效果很灵验。可把青苗阴干，留到冬天研成末，用水调匀后敷用。 **苜蓿**味苦，性平，无毒，主治胸腹安和、使人身体舒适，也可以长期食用。 陶隐居说：长安一带有苜蓿园，北方人很看重这种植物；江南人不太吃，认为它没什么味道。外国另有一种也叫苜蓿的草，可以治眼病，但不是这里说的这一种。 《唐本注》说：苜蓿的茎叶性平，根性寒。主治热病、胸腹烦闷、眼睛发黄发红、小便发黄，以及酒疸（因饮酒所致的黄疸）。捣汁服一升，可以使人呕吐，吐后病可痊愈。 《日华子》说：苜蓿性凉，可以祛除腹腑中的邪气，并清解脾胃之间的热气。 小腸 衍義曰苜蓿唐李白詩云天馬常銜苜蓿 花是此陜西甚多飼牛馬嫩時人兼食之 微甘淡不可多食利大小腸有宿根刈訖 又生蕨葉似老蕨根如紫草按蕨味甘寒滑去暴熱利水道令人睡弱陽小兒食之脚弱不行生山間人作茹食之四皓食芝而壽夷齊食蕨而夭固非良物捜神記曰郗鑒鎭丹徒二月出獵有甲士折一枝食之覺心中淡淡成疾後吐一小蛇懸屋前漸乾成蕨遂明此物不可生食之 食療云寒補五臟不足氣壅經絡筋骨間 毒氣令人脚弱不能行消陽事令眼暗鼻 中塞髮落不可食又冷氣人食之多腹脹 **白话解读** **小肠** 《衍义》说：苜蓿（牧草，也可食用）就是唐代李白诗中“天马常衔苜蓿”所说的苜蓿。陕西一带很多，人们用它喂牛马；嫩的时候，人也会采来吃。它味微甘、淡，不宜多吃，吃了会使大小肠通利。它有宿根，割掉以后还会再长。 蕨的叶子像老蕨，根像紫草。按说，蕨味甘，性寒而滑，能清除骤发的热邪、疏通水道（指小便排泄）。但它会使人阳气衰弱；小孩吃了，可能腿软得不能行走。蕨生长在山间，人们常采来做菜吃。 传说四皓（秦末隐居的四位高士）吃芝草而长寿，伯夷、叔齐吃蕨却早死；这说明蕨终究不是好东西。《搜神记》记载：郗鉴镇守丹徒时，二月外出打猎，有个披甲士兵折下一枝蕨吃了，觉得心里不舒服，后来病倒，吐出一条小蛇。把蛇挂在屋前，渐渐干枯后竟变成了蕨。由此可见，蕨不能生吃。 《食疗》说：蕨性寒，会补益五脏不足，却也会使气滞在经络、筋骨之间，形成毒气；还会使人腿软不能行走，损伤阳事（性功能），导致眼睛昏暗、鼻塞、脱发，因此不可食用。怕冷的人吃了，还容易腹胀。 圖經衍義本草卷之四十 --- 原文底本：Kanripo 漢籍リポジトリ（京都大学），CC BY-SA 4.0。 HTML 页面：https://daozang.app/text/KR5c0165/juan/40/