《混俗頤生錄》

『混俗頤生録』巻上（著者は茅山の道士・劉詞）

飲食養生の第一の要点

飲食は生命を維持する基盤であり、一刻も離れることができない。しかし飲食が節度を欠いたり、寒温の適否を顧みなければ、疾病はそこから生じる。修道者のように丹薬を服したり、元気（げんき）を吐納したりすることができない以上、日常の飲食や行動習慣の中で養生に気を配り、これらを最良の養生薬とすべきである。

飲食の順序には決まりがある。まず温かい食物を摂り、次に冷たい食物を摂るべきである。腎臓は水に属し、水の性質は本来冷たいため、先に温かい食物で腎を温めるのである。この原則は四季を通じて適用されるが、夏は特に注意を要する。夏季は陰の気（き）が体内に潜伏しているためである。

飲食の禁忌として、食べ過ぎは心臓を傷つけ、息切れや胸苦しさを招く。食後は手で腹部を数十回按摩し、頭を上げて二十回息を吐くと消化を助ける。食後すぐに眠ってはならない。肺気の流れが滞り、気血が阻害されるからである。食後は三十から五十歩ほどゆっくり歩き、食物が消化され胸が楽になってから休むべきである。

『混俗頤生録』のこの段は日常の飲食起居における養生の禁忌を述べている。

飲食について、夜は満腹にすべきではなく、特に肉類、麺類、刺身を避けるべきである。夏は夜が短いため一層注意を要する。刺身と乳製品を一緒に摂ってはならない。これらの食物は夜に摂取しても消化はできるが、脾胃を大いに傷つける。煎餅は夜に食べると特に悪く、体質が虚寒の者は特に避けるべきである。冷たい食物と熱い食物を交互に摂ってはならない。さもなければ歯痛や歯茎の萎縮を招きやすい。焼肉はやや冷めてから食べるべきで、熱いうちに食べると歯の病気になりやすく、歯が黄色くなって抜け落ち、血液循環にも影響する。

生活の細部について、食後は立って排尿し、空腹時は座って排尿するのが膀胱の保護に良い。脂っこい食物は目を傷め下痢を起こしやすく、風疾を引き起こす。飲食を清淡にすれば心身が爽やかになるが、腎を補うにはやや塩味を強くしてよい。ただし過剰はいずれも身体を傷つける。塩分が多ければ筋を傷め、甘味が多ければ胃を傷め、辛味が多ければ目を傷め、苦味が多ければ心を傷める。

行為の禁忌として、何事も適度が肝要である。長時間目を酷使したり、長く座ったり立ったり、話し過ぎたりすれば、それぞれ対応する部位を損なう。

『混俗頤生録』養生指南の解説：

肉類について、豚肉と鱗のない魚は多く食べるべきではなく、特に三種の特殊部位は避けるべきである。野菜に関しては、莙達菜（ほうれん草に類する）、萵苣（レタス）、波薐菜（ほうれん草類）は血液循環を阻害するため注意を要する。

養生の要諦は日常の生活習慣にある。普段から起居作息、飲食の節制、欲望の制御に気を配らなければ、たとえ毎日霊芝を食べ仙露を飲んでも無駄である。長期にわたって壮陽の薬物で無理に精力を維持すれば、最終的には深刻な消耗を招く。

飲食の禁忌として、肉や野菜を食べる際に噛みにくい筋や腱に当たっても無理に飲み込んではならない。消化しにくく、長く続ければ腫瘤を形成し、脾胃をも傷つける。露天で星月の下、神廟、宮観、名山、古い祭壇、神木や墓地の近くでは飲食してはならない。これは道家の重要な禁忌である。

飲酒について、酒は天上の星宿に対応し、歴史は久遠である。智者が酒を飲めば知恵が増し、愚者が飲めば更に愚かになる。酒は愁いを消し興を添えるが、争いを引き起こすこともある。

この経文は主に飲酒と養生に関する注意事項と禁忌について述べている。

飲酒過多の害について、膀胱の冷痛、浮腫、消渇（糖尿病に類する症状）、脚の痙攣などの疾患を引き起こす。飲酒後にすぐ横になってはならず、適度に活動すべきである。さもなければ膀胱と腸胃を損なう。

飲酒の正しい方法として、四季を通じて温めた酒が適しており、冬はわずかに加熱して寒気を除くだけでよく、過度に熱くしてはならない。熱い酒は心肺を傷つける。夏は炒った黒豆を酒に浸し、酒が紫色に変わってから温めて飲むと、気を調え養生に資する。秋冬は体質に応じて冷温を選び、薬材を漬けた酒を用いるとなお効果的である。

飲酒の禁忌として、空腹時に穢い臭気を嗅いだり病人に接触してはならない。古人は葡萄や麦で醸酒したが、現代では混ぜ物が多く治病の効能が失われている。酒は少量なら有益で、過量は身体を傷つける。少量は血を活かし経絡を通し、肌を潤し寒気を防ぐ。

酒後に風に当たって涼をとってはならない。陽気（ようき）を消耗するからである。酒に酔って口が渇いても直ちにお茶を飲んではならない。酒毒が腰膝と膀胱に引き込まれ、浮腫を招く。

『混俗頤生録』のこの段は春季の養生の要点と一般的な疾病の予防治療法について述べている。

飲酒による身体への害について、酒が人を酔わせるのは酒麹（醸造に用いる発酵剤）の作用による。酒気が消散した後は水湿と化し、腰や膝の間に蓄積しやすく排出が困難となる。飲酒の際は、風の当たる場所で座ったり横になったりせず、上半身裸で扇を使ってはならない。毛穴が開いている時に風邪（ふうじゃ）が侵入しやすく、四肢の麻痺や半身不随を招くことがある。

春季の養生の要点として、人の身体は天地自然に対応している。頭と足は天地を象り、血脈は江河のごとく、毛髪は草木に似て、怒りは雷電のようであり、両目は日月に対応する。自然の法則に背けば病にかかりやすい。春季は特に発汗、催吐、通便、鍼灸による調理が適しており、続命湯や薯薬丸の服用が効果的である。

冬季の積熱が病を引き起こす原理として、冬至の後に陽気（ようき）が萌え始める。心膈の部位に積熱があると、新旧の陽気が衝突し、二虎が狭路で相遇うがごとく必ず争いが生じる。これが春夏の交わりに傷寒や虚熱などの流行病にかかりやすい原因であり、主に冬に火で暖を取り、熱性の食物を過度に摂取したことにより、痰熱が四肢に滞留するためである。

この養生の古典は主に夏季の調養方法について述べている。

立夏から三伏天までの期間、人体内の陽気（ようき）は外に発散し、腹部は冷えやすくなるため、特に下痢による陰気の損傷を防ぐことが重要である。夏は鍼灸治療に適さず、発汗による調理が適している。夏至以降は陰の気が生長し始めるため、温かい食物や補腎の湯薬を摂るのが適している。夏季全体を通じて心の火が旺盛で腎気が衰弱するため、温補が最も必要とされる。

重要な注意点として、猛暑の日に冷たい食物（冷麺、麻飲、粉粥、蜜漿など）を食べてはならない。食後にこれらを摂ると霍乱（激しい嘔吐下痢）を引き起こしやすい。生野菜、茄子のような寒涼性の食物は消化不良を起こしやすく、腹中にしこりが生じることがある。冷え性や風湿の病を持つ者はなおさら注意を要する。夏は老若を問わず温かい食物を摂るべきであり、そうすれば秋に赤痢にかかりにくくなる。

一般的な誤った習慣として、目が覚めてすぐ食事をすること、空腹時にお茶を飲むこと（お茶が腎に引き込まれ腰脚の冷えを招く）がある。食後に二三杯のお茶を飲むのは構わないが、空腹時には多く飲むべきではない。

『混俗頤生録』のこの段は夏季の養生において風を避け寒を防ぐ道理を、非常に分かりやすく説明している。

馬を飼う者は皆、馬のために糞かごと尿壺を用意し、蚊や虻を追い払うことを心得ている。片付けが遅れれば馬は驚いて蹴り出す。子供を育てるのも同じ道理で、多くの幼児が臍風（新生児破傷風）、手足の痙攣、口の閉鎖を起こすが、民間で「猢猻噤」と呼ばれるこれらの症状は実はすべて風邪に当たり冷えたことが原因であり、鬼神の仕業などではない。

夏の注意事項として、寝坊をしてはならない。さもなければ頭がぼんやりする。冷水で入浴してはならない。虚火が上昇し、目がかすみ、痙攣や下痢を起こしやすい。「空腹で入浴、満腹で洗髪」という言い伝えがあり、本当に空腹ならば入浴を控えるべきである。汗をかいた後にすぐ冷水で手や顔を洗ったり、背中に冷水をかけてはならない。黄疸（陰黄）になる。口をすすぐだけで十分である。扇風機に直接当たったり上半身裸でいてはならない。刺風（蕁麻疹）や風癩（皮膚病）にかかりやすい。

『混俗頤生録』のこの段は主に秋季の養生調理の方法と実用的な処方について述べている。

養生の総則として、日月の運行も長く続けば衰えるように、人が収斂と養護の道を心得れば長寿を得られる。ここで「懐仁抱義」を養生の道に喩えている。普段は効果が見えないが、肝要な時に命を救うことができる。反対に「棄仁背信」は養生を怠るようなもので、一見何事もないようでも突然病に倒れることがある。

日常の手入れとして、夏は頻繁に洗髪してはならない。心気が上衝し物忘れを招きやすい。毎朝百回から二百回梳かすべきである（風のない場所で梳く）。風を祛り目を明らかにする効果がある。

秋季の特別な注意事項として、立秋後は特に調養に気を配るべきである。春秋の季節は旧病が再発しやすいためである。催吐や発汗の療法は適さず、元気を消耗する。鍼灸、通便、湯薬を飲んで陽気を助けることが適している。

『混俗頤生録』の上巻にはこう記されている。「風明目」という養生法の効果は非常に優れており、これに勝るものはない。

注：「風明目」とは道教の養生術における目の保養法の一種で、特定の方法で気息を調整することにより目を養護するものである。『混俗頤生録』は道教の養生古典であり、主に世俗の生活の中で修身養生する方法を説いている。

『混俗頤生録』巻下（著者は茅山の隠士・劉詞）

冬季の養生の要点：

冬季は陽気（ようき）が体内に蔵され、体内に熱毒があれば吐法で調理するのが適している。心胸部が燥熱する際は特に発汗を忌むべきである。陽気を消耗するためである。温補の薬酒を服用して陽気を助長することを勧める。就寝時は適度に体を休め、大体の原則はこの通りである。旧病があれば自ら調整すべきであり、完全に型通りにはできない。

衣服の着用にも法則がある。綿衣は遅めに着始め、徐々に厚くしていくべきであり、急に暖かく着すぎてはならない。これが調養の要諦である。暖を取る際は火気が蓄積しないようにし、寒くない程度にとどめる。特に寒い時でも頻繁に火にあたってはならない。手足は心臓と連結しており、火にあたりすぎると火気が心に入り、煩躁や発熱を招く。

『混俗頤生録』における飲食調養の要点：

四十歳以上の者は飲食をやや温熱に寄せるべきであり、四十歳以下はやや寒涼に寄せてもよい。もとより旧病があったり冷えやすい体質であれば、自身の状況に応じて調整すべきである。冬に掛ける寝具が暑すぎれば減らし、特に寒い時に加える。俗に「薬を飲むより着脱をこまめにせよ」と言われるが、まさにその通りである。ただし病気の際は熱性の肉類、酒類、麺類、焼き物を食べてはならない。気血の運行を阻害する。

労損の病の予防について、男性に多い五痔（肛門疾患）、消渇（糖尿病に類する症状）、下半身の冷えと上半身の燥熱は、多くの場合飲食の無節制と縦欲過度が原因である。男性は四十歳以降に下焦（腎の系統）が先に衰え、女性は四十歳以降に上焦（心肺の系統）が先に衰える。労損の病は主に二つの極端から生じる。過度な疲労か、あるいは終日安閑として動かないかのいずれかである。

養生の要諦は適度に労働して疲労せず、気血の循環を通暢にすることにある。門の軸がよく回るからこそ腐朽しないのと同じであり、これが養生の秘訣である。

『混俗頤生録』のこの段は二種の病症の識別と調養法について述べている。

「労病」（現代の慢性消耗性疾患に類する）の症状について、昼間の高熱、夜間の骨節の煩熱燥痛、深刻な物忘れ、唇の乾裂などの症状が現れた場合、それは労病の兆候である。これらの症状を発見したら直ちに対症の処方を求め、欲望を節制し、飲食と起居を調整すれば、病状は緩和する可能性がある。放置すれば胸骨の突出、腕の筋肉の萎縮、咳の無力、肩をすくめての喘ぎ、豆汁のような下痢など深刻な症状が現れ、五臓が損なわれてしまえば名医でも救い難い。

「風疾」（風湿痺症に類する）の調養について、長期にわたり風の病を患う者は、骨髄が空虚で筋肉が疎松であるため、風邪が骨の隙間に侵入し四肢が不自由になる。病因は多くの場合、夏季に涼を貪ること、酒後に風に当たること、毒魚や腐肉を好んで食べることにある。江淮の湿潤な地域では夏季に湿熱が交じり蒸すため、この病にかかりやすい。

『混俗頤生録』のこの段は中風などの疾病の治療法と注意事項について述べている。

中風が発作した際は、まず少量の薬液を服用し、その後ゆっくりと大量の湯薬で調理すべきである。この種の疾病の治療は焦ってはならない。ゆっくり養生すれば治りやすく、性急に事を運べばかえって難治となる。上等の薬材は百二十種余りあり、薬性はいずれも穏やかで、頑固な疾患も徐々に治すことができる。

今の庸医の中には薬性の区別もつかず、脈診も正確にできず、頭を使って病状を考えることもせず、即効性だけを追い求める者がいる。たまたま効果が出れば、病人はその者を名医と思い込む。実は治病の要諦は次の通りである。第一に脈象の診断に精通すること、第二に五行の相生相克を理解すること、第三に薬性の寒熱を正確に把握すること、第四に慈悲の心を第一とし、貧富を問わず一視同仁であること。このような医者には暗に神霊の加護があり、薬を用いて病を治せば必ず効果がある。

『混俗頤生録』における羊肉の食べ方について：

羊肉を食べる際は脂肪と血水を除去すべきである。これらは身体の虚弱を招きやすいためである。どうしても食べるならば、正しい方法で調理すべきである。羊は百草を食べて育ち、草そのものに毒はない。脂肪と血水を除き、薬物とともに煮れば疾病を引き起こすことはない。

具体的な羊脚の煮方として、刀で一本の羊脚を切り開き、水に浸して血水を洗い流し、脂肪を完全に除去する。防風一両、石膏五両、桑の根の白皮二両（刻んだもの）を加える。このようにして煮た羊肉は味が良いだけでなく、身体にも有益である。

養生の根本原則について、人生最大の禍は欲望の放縦と飲食の無節制にある。各種の疾病、身体の消耗、寿命の短縮はすべてここから生じる。道家は過度な放縦を戒めることを主張するが、完全な禁絶を提唱するわけでもない。孔子の言う「過ぎたるは猶お及ばざるがごとし」のように、すべてにおいて程度を把握すべきである。

この経文は主に養生の禁忌と生命の養護の道について述べている。

生命の養護の根本について、一般の人は往々にして養生の道を軽視する。実際のところ、人は二十歳前は毎日房事を行えるが、三十歳前は隔日に一度、四十歳以降は毎月一度、五十歳以降は三か月に一度、六十歳以降は七か月に一度とすべきである。道経には「六十にして閉戸す」とあるが、これは人が歳を取ると学習能力が低下し身体機能も衰退するためで、このように節制しても病気になるのである。

世の人が元気の養護を理解せず、身体を大切にせず、丹薬を乱用して欲望を放縦し、精神が散漫になり魂魄が損なわれ、生命の基本的な意義さえ忘れてしまうのは嘆かわしいことである。事業を成し遂げる前に、あるいは心願を果たす前に重病に倒れ、家族にまで迷惑をかける。これはすべて養生の道を知らず欲望を放縦した結果である。

この内容は養生の禁忌について述べており、主に特定の時間と場所において行為を特に慎むよう人々に注意を促している。

特に避けるべき場所として、名山大川、神木、廟宇や宮観、古い祭壇、大木の下、ならびに日月星辰が照らす場所、灯燭の前、家畜の傍がある。これらの場所で房事を行えば子孫の福分を損なう。愚かな者は特に用心すべきである。

特殊な時間の禁忌として、毎年五月十六日は天地交合の日とされ（古人はこの日に陰陽の気が交わると考えた）、房事は厳禁であり、さもなければ寿命を縮め陽気を傷つけ、回復が困難となる。五月は人体の精気が転化する重要な月とされ、老人は精気が流失しやすく、若者は蓄積する必要がある。この月は静養し、欲望を制御し、心を穏やかに保つべきである。

年齢差の禁忌として、年長者との房事は陽気の消耗が倍増し（男性への害が大きい）、年少者との房事は陰気の消耗が倍増する（女性への害が大きい）。これは伯楽の相馬の道理と同様に、陰陽の均衡を重んじるということである。