《太清經斷穀法》

《태청경 단곡법(太清經斷穀法)》 해설:

동쪽을 향해 자라는 소나무의 뿌리에서 흰 속껍질을 벗겨 잘게 썰어 햇볕에 말린 뒤 곱게 빻는다. 배불리 먹은 다음 이를 먹으면 단곡(斷穀), 곧 오곡 먹기를 멈출 수 있다. 목이 마르면 물만 마시면 된다.

복령(茯苓)을 먹는 방법:

1. 복령의 검은 겉껍질을 벗겨 빻아 가루로 만든다. 순수한 쌀술에 담아 토기에 넣고, 술이 약재를 완전히 잠기게 한다. 용기를 밀봉해 보름 뒤에 열고, 먹을 때는 바둑알 크기만큼 먹는다. 하루 세 번 먹는다. 또는 방촌비(方寸匕, 옛날 약을 재던 도구)로 한 숟가락 분량을 바로 먹어도 된다. 배고픔과 갈증을 없애고 병을 물리쳐 오래 살게 한다.

장상도(張常度)가 전한 또 다른 처방:

복령과 계피를 각각 한 근씩 갈아 가루로 만든 뒤, 흰 꿀을 넣어 달걀노른자 크기의 환약을 만든다. 하루 세 번 먹는다.

천 년 동안 굶주리지 않는 처방:

복령 가루 세 근, 백랍 두 근, 삼씨 기름 세 근, 송진 세 근, 흰 꿀 한 말을 준비한다. 먼저 꿀을 살짝 끓을 때까지 달이고, 송진과 기름, 백랍을 차례로 넣는다. 마지막으로 복령 가루를 섞어 자두씨 크기의 환약을 만든다. 하루 두 번, 한 번에 한 알씩 먹는다.

백 일 동안 곡식을 끊는 처방:

복령 가루 세 되, 백랍 다섯 근, 흰 꿀 세 근을 섞어, 쌀 한 섬을 삶는 시간만큼 찐다. 오동나무 씨 크기의 환약을 만든다. 처음에는 한 번에 열 알씩 먹고, 백 일이 지난 뒤에는 하루 한 알로 줄인다. 염교 뿌리즙과 함께 쪄서 먹으면 백 일 뒤 옥녀(玉女, 도교의 선동)가 내려온다고 한다.

성도에서 전해지는 세상을 구제하는 처방:

복령 가루 다섯 되, 송진 일곱 근, 백랍 다섯 근, 흰 꿀 세 근, 촉소(蜀蘇, 사천에서 나는 차조기) 두 되를 함께 쪄서 오동나무 씨 크기의 환약을 만든다. 하루 열 알부터 시작해 양을 조절하고, 열흘 뒤에는 하루 한 알씩 먹는다. 술을 조금 마셔도 된다. 《오부경(五符經)》에 따르면, 이 방법은 성도에서 널리 베풀어 사람들을 구제할 때 효과가 컸다고 한다.

준비 방법:

물 여섯 말을 써서 주사 네 말을 달이고, 걸러서 약액 네 말 다섯 되를 얻는다. 이를 가라앉혀 맑게 한 뒤, 밀누룩 다섯 근을 곱게 빻아 넣는다.

이 경문에는 고대 도사들이 약을 먹어 벽곡(闢穀), 즉 오곡을 끊는 몇 가지 방법이 기록되어 있다. 이를 현대적인 구어체로 정리한다.

첫 번째 복령(茯苓) 벽곡법:

찹쌀술 다섯 되를 이틀 밤 발효시키고, 기온에 따라 양을 조절해 새로 빚은 찹쌀술 두세 되를 넣는다. 술 향이 짙어지면 꿀 한 되를 넣고 고루 섞는다. 새 비단 주머니에 복령 가루 다섯 근을 담아 입구를 느슨하게 묶은 뒤 술에 담근다. 바닥에 가라앉지 않게 하고, 손으로 주물러 술이 스며들게 한다. 밀봉한 지 스물하루가 지나면 꺼내 먹는다. 먹기 전에는 재계하고, 매일 아침부터 저녁까지 탄환 크기만큼 먹는다. 성인은 한 근, 아이는 반 근을 먹으며, 복용하면 평생 배고프거나 목마르지 않지만 찬물만 마실 수 있다. 약을 먹는 동안 신맛이 나는 음식과 열성이 있는 음식은 피한다.

두 번째 술(백출(白朮)) 벽곡법:

백출 한 섬을 깨끗이 씻어 으깬 뒤 물 두 섬에 하룻밤 담갔다가, 물의 양이 절반이 될 때까지 달인다. 맑은 술 다섯 되를 넣고 계속 달인 다음, 약즙 한 섬을 걸러 약한 불로 졸인다. 여기에 콩가루 두 되와 천문동(天門冬) 가루 한 되를 넣는다. 천문동은 심과 껍질을 제거해야 한다. 탄환 크기의 환으로 빚어 매일 아침 세 알씩 먹는다. 식사를 대신할 수 있고, 은거하거나 먼 길을 갈 때 적합하며 추위를 막고 수명을 늘릴 수 있다. 이는 옛 수행자 최야자(崔野子)의 비방이다.

다른 변형 방법:

1. 백출을 푹 삶아 찌꺼기를 걸러내고 콩가루를 넣어 두 치 크기의 둥근 떡을 만든다. 매일 세 조각을 입에 넣어 녹이고 천천히 삼킨다.

2. 백출 즙을 졸인 뒤 꿀 다섯 되, 정제한 송진 다섯 근, 대추 고 다섯 근을 넣고 걸쭉해질 때까지 달인다. 매일 달걀 크기의 환 세 알을 먹는다.

3. 백출을 세 번 끓여 즙을 내고, 좁쌀가루 한 되를 넣는다. 이 부분은 원문이 완전하지 않다.

이 방법들은 모두 특정 약재를 정해진 방식으로 준비해 복용함으로써 오곡을 먹지 않고도 생명을 유지하는 상태에 이른다고 강조한다.

이 경문은 도교의 네 가지 복식 양생법을 주로 소개하며, 현대어로 풀면 다음과 같다.

【식초에 콩을 삶는 법】

식초 다섯 되에 콩을 넣고 식초 맛이 완전히 스며들 때까지 삶는다. 즙을 걸러 밀봉해 두고, 남은 콩 찌꺼기는 다시 삶아 즙을 낸다. 두 즙을 섞어 맑게 가라앉힌 뒤 윗물을 떠서 구리 그릇에 담고, 중탕해 시럽처럼 졸인다. 마지막으로 볶은 콩을 가루 내어 졸인 즙과 섞어 마른 음식처럼 만든다. 한 번에 달걀만 한 양을 하루 세 번 먹으면 백 일 동안 배고프지 않고 몸이 가벼워지며 건강해진다. 콩 대신 참깨를 쓰거나 쌀을 넣어 향을 더해도 된다. 이 방법은 《오부경(五符經)》에 나온다. 가장 좋은 채취 시기는 겨울과 봄의 음력 이삼월이다. 먹는 동안 매실 열매를 피한다.

【황정(黃精)을 먹는 법】

보통 음력 이월이나 구월에 황정 잎을 채취해 잘게 썰어 햇볕에 말린 뒤 가루 낸다. 한 번에 작은 숟가락 하나, 즉 방촌비 한 번 분량을 하루 세 번 먹는다. 황정을 가공하는 방법을 참고해 약이 되는 음식으로 만들어 먹어도 된다. 경락을 잘 통하게 하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하며, 중풍과 근육 경직을 치료하고 얼굴빛과 주름을 개선한다. 오래 먹으면 수명을 늘릴 수 있다.

【천문동(天門冬)을 먹는 법】

방법 하나: 말린 천문동 열 근과 행인 한 되를 함께 찧고 꿀로 버무린다. 한 번에 작은 숟가락 하나씩 하루 세 번, 밤에 한 번 먹는다. 이는 한나라의 방사 감시(甘始)가 전한 ‘선인의 양식’ 처방이다.

방법 둘: 천문동 삼석에서 심과 껍질을 제거하고 즙 한 석을 짠다. 약한 불로 오 승까지 졸인 뒤 꿀 한 되와 참깨 가루 두 되를 넣고, 환을 빚을 수 있을 때까지 쉬지 않고 저어 준다. 콩가루를 겉에 묻혀 두께 세 치, 폭 반 치의 떡을 만든다. 하루에 한 개씩 먹으면 백 일 동안 배고프지 않고 피부가 윤택해진다. 지황 즙 세 되를 넣어 함께 달이면 효과가 더 좋다.

방법 셋: 천문동의 껍질을 벗기고 짓이긴 뒤 약한 불로 달인다. 여기에 콩가루를 사분의 일 분량 넣어 달걀만 한 약이 되도록 만든다. 가장 좋은 채취 시기는 음력 이월과 팔월이다. 먹는 동안 잉어를 피한다.

【호마(胡麻), 즉 거승(巨勝)을 먹는 법】

알이 꽉 찬 검은 호마를 골라 아홉 번 거듭 쪄서 햇볕에 말린다. 하루에 세 번씩 쪄서 말려 사흘 만에 마쳐도 된다. 말린 뒤 물을 조금 뿌려 촉촉하게 하고, 희게 될 때까지 찧는다. 다시 햇볕에 말려 껍질을 벗기고, 향이 나도록 볶은 다음 곧바로 빻는다. 하루에 두세 되씩 형편에 따라 먹으면 식사를 대신할 수 있다. 벌레 먹은 호마도 먹을 수 있다.

방촌비는 옛날에 약을 재던 기구로, 현대의 약 이삼 그램에 해당한다. 석과 되는 옛날 부피 단위이며, 실제 용량은 시대에 따라 다르다.

『태청경단곡법(太清經斷穀法)』에는 특정 약물을 먹어 벽곡(闢穀), 즉 오곡을 먹지 않는 방법 몇 가지가 기록되어 있다.

첫 번째 방법은 꿀에 약물을 섞어 거위알 크기의 환으로 빚어 하루에 다섯 알씩 먹는 것이다. 시럽이나 술로 삼켜도 된다. 꾸준히 먹으면 먹는 양이 점차 줄고, 백 일이 지나면 병에 걸리지 않으며, 일 년 뒤에는 피부가 매끄럽고 윤택해져 물로 씻어도 옷이 젖지 않고, 오 년 뒤에는 물과 불에도 상하지 않으며 달리는 말처럼 걸을 수 있다. 갈홍(葛洪)은 『포박자(抱樸子)』에서 이 처방은 본래 강동에 없었으며, 서진 영안 원년(304년) 낙양의 전란 때 전해졌다고 언급했다.

두 번째는 빠른 효과를 내는 방법이다. 아홉 번 찐 약재 한 석(약 60근)에 복령 세 근을 넣고 꿀을 섞어 환으로 빚어 먹는다.

세 번째는 행군에 알맞은 방법이다. 찐 약재 한 두(약 6근)와 복령 스물네 냥, 택사 여덟 냥을 넣고 삼만 번 찧는다. 하루 세 번 먹으며, 꿀환으로 만들어 휴대해도 된다. 이렇게 하면 산에 들어가고 물을 건너며 행군해도 피로하지 않고, 먹고 싶을 때 먹어도 금기가 없다.

네 번째는 호마(胡麻), 즉 참깨로 벽곡하는 방법이다. 생참깨 한 석의 껍질을 벗겨 하루 동안 찐 뒤 햇볕에 말려 빻고, 물을 더해 다시 찐다. 물이 다섯 되로 줄면 꺼낸다. 여기에 맥아당 한 되를 넣어 발효시키고, 달여 졸여 고약처럼 만든 다음 달걀 크기의 환으로 빚는다. 처음 먹을 때는 몹시 배가 고플 수 있으므로, 과도기에는 닷새에 한 번 흰쌀죽을 먹고, 완전히 곡식을 끊을 때까지 먹는 간격을 점차 늘린다. 복용하는 동안 육류와 비린 것, 날채소를 피한다. 설사하면 차조기 잎을 달인 물을 마신다.

그 밖의 방법도 있다.

1. 쌀 네 되에 사향 네 냥을 섞어 한 끼 먹으면 사 년 동안 배고프지 않다.

2. 살구씨 오천 알을 짜서 즙을 내고 여덟 되에서 아홉 되가 될 때까지 달인다. 쌀을 담가 불린 뒤 쪄서 호마 가루를 넣고 대추고 같은 음식으로 만든다. 두 사람이 먹을 분량으로 백 일 동안 먹을 수 있으며, 일 년 동안 배고프지 않다. 그만 먹고 싶을 때는 아욱국을 마시면 약효가 풀린다.

(참고: 고대 도량형 환산에서 1석은 약 60근, 1두는 약 6근, 1되는 약 0.2근이다.)

이 경문에는 곡식을 먹지 않는 벽곡(闢穀)을 위해 고대 도교 수행자가 사용한 몇 가지 방법이 기록되어 있다. 특정한 처방으로 만든 환약이나 가루약을 복용해 생명 활동을 유지하는 방법이다.

첫 번째 방법이다.

멥쌀, 기장쌀, 밀, 삼씨, 볶은 콩을 각각 다섯 홉씩 넣고 꿀 한 근을 더해 한 번 끓인 뒤 자두 크기의 환약을 만든다. 한 번 삼키면 평생 배고프지 않다고 한다. 다른 판본에는 기장쌀을 넣지 않으며, 《오부경(五符經)》에서 나온 방법이다.

두 번째 방법이다.

푸른 수수쌀 한 되에 적석지(赤石脂) 세 근을 넣고, 재료가 완전히 잠기도록 물을 부어 따뜻한 곳에 이삼 일 둔다. 표면에 균사가 생기면 찧어 자두 크기의 환약을 만든다. 하루에 세 알을 먹으면 배고프지 않다고 한다. 목이 마르면 물을 마신다. 이 방법으로 천 리를 가도 지치지 않는다고 한다. 이 또한 《오부경(五符經)》에서 나온 방법이다.

세 번째 방법이다.

멥쌀 한 섬을 21일 동안 물에 담갔다가 가루로 만들어 햇볕에 말린다. 가루 한 되는 죽을 세 번 끓일 양이다. 하루 동안 먹으면 기력이 쇠하지 않고 안색이 평소와 같으며 몸이 가벼워지고 눈이 밝아진다.

네 번째 방법이다.

보리 가루 세 되, 사천에서 나는 수유 한 근, 뜨거운 물 다섯 되를 섞어 된 반죽으로 만든 뒤 햇볕에 말린다. 약한 불에 구워 누렇게 되면 감초와 백출 가루 한 근, 복령 가루 두 근, 소금 한 되를 넣고 곱게 갈아 체에 친다. 한 번에 두 숟가락씩 하루 세네 번 복용한다. 목이 마르면 다섯 홉까지 복용할 수 있다. 밥이나 반찬과 함께 먹어도 된다. 흉년이 들었을 때 복용하면 평생 배고프지 않고 수명을 늘린다고 한다.

다섯 번째 방법이다.

보리 한 섬에 사천 수유 고약 세 근과 물 네 되를 넣고 국을 끓인다. 배불리 먹은 뒤 천천히 복용하면 한열을 없애고 수명을 늘린다고 한다.

간단한 방법이다.

싹이 틀 수 있는 콩 세 되를 골라 손으로 비벼 윤기가 나고 몸이 따뜻해질 때까지 문지른다. 맛있는 음식을 배불리 먹은 뒤 한 번에 삼키면 50일에서 100일 동안 배고프지 않다고 한다. 목이 마르면 물을 마신다. 그만두려면 뜨거운 죽 두 되를 마시면 배출된다. 다른 방법으로는 매일 해를 바라보며 두 번 절하고, 한 번에 콩 한 되를 입안에서 씹어 삼킨다. 사흘 뒤부터는 양을 줄인다. 아이는 절반만 먹인다. 붉은 팥을 두세 되 먹어도 한 해 동안 지낼 수 있다고 한다. 또는 콩 누런 가루 세 되를 바로 복용하면 열흘 동안 먹지 않아도 된다. 그만둘 때는 해바라기 줄기 재를 한 치 숟가락만큼 복용한 뒤 돼지기름이나 치즈를 먹어 배출을 돕는다.

《태청경단곡법(太清經斷谷法)》 백화 해독:

【단곡 방법】

1. 밀랍 대추법: 먼저 바둑알 크기의 밀랍을 씹어 아주 부드러워지면, 의씨(猗氏)에서 나는 살이 오른 대추를 넣고 함께 씹는다. 완전히 녹으면 삼킨다. 이렇게 하면 열을 내리고 병을 없애며 단곡(斷谷), 즉 곡물을 먹지 않는 데 도움이 된다. 또는 매일 한 치 정사각형 크기의 밀랍 덩어리를 입에 머금어도 하루 동안 배고프지 않다.

2. 오디법: 검은 오디를 햇볕에 말려 빻는다. 한 번에 물로 삼합(약 60밀리리터)을 복용한다. 하루 세 번 복용하면 배고프지 않다.

3. 혼합 고약 처방: 소기름, 양기름, 송진, 밀랍, 꿀을 각각 세 근씩 섞어 달여 먹으면 3년 동안 배고프지 않게 버틸 수 있다.

4. 천문동환: 심과 껍질을 제거한 천문동 가루 한 되, 송진 한 되, 밀랍과 꿀을 각각 한 되씩 섞어 달인 뒤 오동나무 씨 크기의 환으로 만든다. 아침저녁으로 각각 탄알만 한 환 세 알을 복용하면 배고프지 않고 얼굴빛도 붉고 윤택해진다. 이는 방사인 최문자(崔文子)의 비방이다.

【다시 먹기】

단곡한 뒤에는 잡다한 음식을 먹어서는 안 되며, 목이 마르면 물을 조금만 마신다. 다시 먹기 시작하려면 다음과 같이 한다.

• 먼저 아욱씨탕을 복용해 약효를 깨끗이 배출한다.
• 처음에는 하루에 쌀죽 한 홉(약 20밀리리터)을 세 번에 나누어 먹는다.
• 이틀 뒤에는 하루 두 홉으로 늘린다.
• 사흘 뒤에는 다섯 홉으로 늘린다.
• 다시 사흘 뒤에는 일곱 홉으로 늘린다.
• 마지막으로 한 되(약 200밀리리터)까지 늘린다.

한 달 동안 차츰 늘려야 정상적인 식사로 돌아갈 수 있다.

【아욱씨탕 처방】

1. 기본 처방: 아욱씨 한 되와 돼지기름 한 근에 물 다섯 말(약 10리터)을 넣고 두 되가 될 때까지 달린 뒤, 찌꺼기를 걸러 천천히 다 마신다. 쌀을 넣어 묽은 죽으로 만들어도 되며, 촉소(蜀蘇), 곧 사천에서 나는 차조기가 더 좋다.

2. 초석 처방: 아욱씨와 초석 가루를 같은 양으로 섞어, 쌀뜨물로 방촌비 한 숟가락(약 1그램)을 복용한다. 하루 두 번씩 열흘 동안 복용하면 약효가 다 빠져 다시 먹을 수 있다.

3. 대마씨법: 대마씨를 빻아 익을 때까지 달인 뒤 다섯 되를 마시거나 유동식으로 만들어 먹는다. 회복하는 동안에는 기름지고 단 음식을 많이 먹는 것이 좋다.

단곡은 도가의 수련에서 특정 약물을 먹어 오곡을 대신하는 양생법이다. 복용량과 다시 먹는 절차를 엄격히 따라야 한다. ‘홉’과 ‘되’ 같은 계량 단위는 옛날 부피 단위이므로 실제로 적용하려면 전문가의 지도가 필요하다.