《圖經衍義本草》卷30

丹雄鸡（雄性红鸡）味甘，性微温或微寒，无毒。主治妇女崩中、漏下，以及赤白带下；能补虚、温暖中焦、止血。还可用于久伤、虚弱和疮病，并有通神、解毒、避不祥的功效。鸡头可用于驱鬼，取自东门上的鸡头尤其好。

白雄鸡肉味酸，性微温。主治气逆，也可用于狂邪之症；能调和五脏，治疗内伤和消渴。

乌雄鸡肉性微温，能补益中气、止痛。鸡胆性微寒，主治视物不明和肌肤疮病；鸡心主治五邪（泛指侵扰人体的邪气）；鸡血可用于跌扑扭伤、骨痛以及痿痹（肢体痿弱、麻木）；鸡脂可用于耳聋；鸡肠主治遗尿、小便频数和失禁；鸡肝及左翅上的羽毛可用于助起阳气；鸡冠血主治乳汁不通。

鸡胗内壁的黄色薄膜性微寒，主治泄泻、尿频、遗尿，也可清热止渴。鸡屎白性微寒，主治消渴、伤寒寒热、石淋（排尿时有砂石或疼痛）和转筋（筋脉拘急），并能通利小便、止遗尿、消除瘢痕。

黑母鸡主治风寒湿痹（风、寒、湿邪引起的肢体疼痛麻木）、五缓六急（筋脉弛缓或拘急等症），并可安胎。它无毒，还可用于中恶（突然遭受邪气侵袭而发病）、腹痛、跌扑扭伤、骨痛和乳汁不通。鸡翮上的羽毛主治经闭。

黄母鸡味酸、甘，性平。主治内伤、消渴、小便频数或失禁、肠道泄泻；能补益五脏、修复损伤、治疗虚劳并补益气力。鸡肋骨可用于治疗小儿身体瘦弱、吃了东西也不长肌肉。

鸡蛋主治热症、火疮和癫痫抽搐，也可制成称作“琥珀神物”的药物。蛋清性微寒，可治疗眼睛发热红痛，清除心下郁积的热邪，缓解烦闷、胀满和咳嗽气逆，也可用于小儿泄泻及妇人难产、胎盘不下。将鸡蛋用醋浸泡一夜，可用于黄疸，并能消除严重的烦热。

蛋壳内的薄膜主治久咳、气结，与麻黄、紫菀配合服用，据说很快见效。鸡白蠹肥脂生长在朝鲜的沼泽地带。

禹锡说：据《日华子》记载，未阉割的公鸡冠血可治白癜风，鸡粪可治白虎风，并可外敷风痛。白雄鸡能调和中气。

乌雄鸡（雄性黑色的鸡）性温、无毒，能止肚腹疼痛、祛风除湿、缓解麻痹，并补益虚弱。它还可用于安胎、治疗跌打损伤和痈疽（化脓性疮肿）。竹木刺扎入皮肉、无法挑出时，也可用它敷治。

各种鸡的鸡胗（鸡的砂囊）性平、无毒，可用于治疗遗精、血尿、崩漏（非经期大量出血）、带下（女性阴道分泌物异常）、肠风（便血）和腹泻痢疾。这里所说的“肫肉黄皮”，就是鸡胗内壁的黄色薄膜。

乌雌鸡（雌性黑色的鸡）性温、无毒，能安定心神、坚定心志，也能驱邪避恶气。古人认为它可治疗“血邪”，散去心中积血；用于痈疽时，可帮助排脓、补养新血，并改善产后虚弱、气色不佳和气力不足等情况。

鸡胆可治疣目（疣状赘生物）和耳部疮疡，每天敷三次。鸡肠可用于遗尿、尿多、便血和腹泻等症。鸡粪可用于中风后失声、气逆、消渴（多饮、多尿等症）以及石淋（尿路结石引起的淋痛），也可敷治疮伤、减淡瘢痕。炒后服用，可用于小儿客忤（突然受惊后出现的异常反应）和所谓“蛊毒”。鸡翅据说能治小儿夜啼：放在席子下，不要让母亲知道。鸡窝里的草可治头疮和白秃（头部脱发斑秃），与白头翁草同烧成灰，再用猪脂调敷。

黄雌鸡（黄色的母鸡）能缓解劳倦虚弱，补益骨髓和精气，助阳气、温暖小肠，并用于遗精和水气病（体内水液停聚）。

《药性论》记载：黑雌鸡味甘，有安胎作用。

孟诜记载：产后出血不止，可取鸡蛋三枚、醋半升、好酒二升，一同煎至剩一升，分四次服；每走两三里路左右服一次，药液稍温时饮下。新产妇也可将鸡一只按日常方法处理，加五味调味，炒熟至香，再倒入二升酒中封好，放置一夜后饮用，据说能使人丰腴、面色红润。另有方法是把二升黑芝麻炒香、研末，以酒送服，待酒喝完即可见效。

黄雌鸡还可用于腹中积水、水肿：鸡一只按日常方法处理，与一升赤小豆同煮，豆煮烂后取出鸡肉食用；鸡汤每天喝两次、夜间再喝一次，每次四合。鸡肉可补男子阳气，也用于冷气、身体瘦弱到卧床不起的情况。鸡蛋也被认为适合此类虚弱者食用。不过，患有骨热的人不宜吃鸡肉；鸡蛋会助长风气，也不宜多吃。

将光粉及各种矿物药研成末，拌进饭里喂鸡，再吃鸡肉，据说很有补益作用。鸡蛋用醋煮熟后空腹食用，可治长期的赤白痢（痢疾伴有红白色黏液或脓血便）。原文末句未完，以下内容缺失。

热毒发作时，可以取三枚鸡蛋的蛋清，与一合蜂蜜调和后服下。

雷公说：鸡蛋若急需使用，不要马上敲破，以免蛋在里面已经形成却被误打坏。鸡蛋放满二十一天后，里面可能已有成形的胚胎；若此时敲破，就不能再用。要使用时，先把鸡蛋放在温水里试一试：如果蛋在水中活动，说明里面已经成形；如果不动，便可敲开取蛋清使用，蛋黄要去掉。蛋里若已经自行溃坏，也不能用。

《外台秘要》说：治流行病引起的呕吐反胃、无法进食，可取一枚鸡蛋，煮到水沸三五次后捞出，放入水中浸凉。等到蛋壳外面已凉、里面仍热时，吞下，效果好。

《肘后方》说：有人上吊后，应让他安静下来，慢慢解开绳子，千万不要割断绳子，也不要急着抱起。若摸到胸口还有余温，就刺破鸡冠取血，滴入嘴里，便能救活。男子用雌鸡，女子用雄鸡。另一个方法是取枣子大小的鸡屎白（鸡粪中白色的部分），用半盏酒调和灌下；再灌入鼻中，效果尤其好。

《经验方》说：治小儿疳痢（儿童因疳积等引起的腹泻），用鸡蛋一枚，敲开一个豆粒大小的孔，放入去皮的巴豆一粒和轻粉一钱。用五十层纸包好，放在饭甑（蒸饭器具）里蒸三次，放凉后打破鸡蛋，把蛋肉与巴豆、轻粉一同研细，再加入少量麝香，做成糊丸，大小如米粒。饭后、临睡时用温汤送服二三丸。

另一个方子：妇女产后口干、舌头收缩不止，可打一个鸡蛋，用一盏水煎后冲服；稍稍搅拌、覆盖一会儿再服。

《广济方》说：治咽喉闭塞、鼻中生疮、干呕、头痛、不能进食，可取生鸡蛋一枚，敲开一端，去掉蛋黄，只留蛋清，加入米醋拌匀。用小火加热，煮至沸起便拿下来；待沸势平息后再加热，如此反复三次。趁热服下醋液，据说一两次便可见效。

《子母秘录》说：治小儿头部、身上各种疮疡，可把蛋壳烧成灰，研细后与猪脂调和，敷在患处。

谭氏方：治小儿急性丹毒（皮肤突然发红、肿胀的病症）不退，可用鸡蛋清与赤小豆粉调和，敷在患处。

《衍义》说：所谓“丹雄鸡”，如今说的“赤鸡”就是它；这是按羽毛颜色来称呼的。《易》以巽卦配鸡，也配风。鸡在五更（天将亮时）鸣叫，是因为太阳将要到达巽位，气机受到感应而振动，所以鸡鸣。鸡的身体里有“风”的性质，因此……

《可食经》记载，鸡蛋用途很多。妇女产后若出现血晕、身体僵直，眼角和嘴角抽动，眼睛上翻、眼屎牵扯，甚至昏迷不醒，可以取一枚鸡蛋，去壳取蛋清，加入二钱荆芥末调服，病情便会安定。之后再按相应的方法调治；如果没有其他病症，就不必继续治疗。这个方法见效很快。乌鸡蛋尤其好。经书的注解都没有说鸡会引发风病，但如今观察到，体内有风的人吃鸡，往往会发作；鸡属巽（八卦之一，象征风），这一点确实可以验证。食用时应当谨慎。

白鹅脂可以治疗突然耳聋，把脂灌入耳中即可。鹅毛可用于射工水毒（传说由水中毒虫所致的伤害）；鹅肉性平，能调益五脏。

陶弘景说：东川溪流中多有毒物，当地养鹅来防备；鹅毛、鹅羽也有用。中了射工毒的人，可以喝鹅血，也可以把鹅血涂在身上。鹅未必真的会吃射工，大概是靠威势相制。书上又说鹅不吃活虫，但鸡蛋里的鸡也会吞食蚯蚓之类。

《唐本注》说：鹅毛可治小儿惊痫，也可烧成灰，治疗气噎、气逆上冲。

《日华子》说：苍鹅性冷、有毒，会引发疮疡化脓；鹅粪可敷在蛇虫咬伤处解毒。在屋里养鹅能驱避虫蛇。白鹅性凉、无毒，可以清除五脏之热、止渴。鹅脂能滋润皮肤；鹅尾囊可治耳中流脓及耳聋，把药物放入耳中使用，也能治手足皲裂。鹅蛋能补益中气，但不宜多吃。鹅尾烧成灰，用酒送服，可治眼病。

孟诜说：鹅脂可以用来调制面脂。鹅肉性冷，不宜多吃，否则容易引发霍乱；服用丹石类药物的人吃鹅肉较相宜，但鹅肉也可能使旧病复发。

《肘后方》说：误吞戒指或指环，可以烧几根鹅毛，研成末后用水送服。

《子母秘录》说：小儿患鹅口疮而不能吃奶，可以把白鹅粪汁灌入口中。

鸭脂味甘、无毒，主治风虚、寒热。白鸭粪又叫“通”，可以解除石药之毒、散解郁结和蓄积的热邪。鸭肉能补虚、清热、调和脏腑，并通利水道。

陶弘景说：鹜就是鸭，有家鸭和野鸭之分。《本经》又说“雁脂”也叫“鹜脂”，但它们的疗效略有不同；这里所说的应专指家鸭。黄色的母鸭补益作用最好。鸭蛋不宜和鳖肉同食。

鸟类如果是自然死亡、嘴巴没有闭上的，都不能吃，吃了会致人死亡。

《唐本注》引《别录》说：鸭油可治水肿；鸭血能解各种毒；鸭肉可治小儿惊风、癫痫；鸭头可治水肿、通利小便。古方中有用鸭头制成的“鸭头丸”来治疗水病。

孟诜说：白鸭肉能补虚、清热解毒、通利水道，也能治小儿因热引起的惊风、癫痫。鸭头可治生疮、肿胀。把鸭肉和葱、豉（一种豆豉）煮成汤汁饮用，可以缓解突然发作的烦热。鸭粪可治热毒引起的痢疾；也可取鸭粪与鸡蛋清调和，敷在热毒肿胀处，以消肿。黑鸭能治消渴，但会引发冷痢和脚气，不宜多吃。鸭蛋性微寒，少量食用；吃多了也会令人气滞，觉得背部和肩膀发闷。

《食医心镜》记载：治疗多种水病，若久治不愈、病势危重，可取一只青头鸭，按平常方法处理后切碎，与米及各种调味料一起煮熟成粥，空腹食用。书中又说，白鸭可治水气胀满、浮肿、小便不畅且量少。取一只白鸭，去毛和内脏，用热汤洗净；以半升蒸熟的饭拌入姜、椒，填入鸭腹，缝好后蒸熟食用。

《本草衍义》说：关于鸭油，陶弘景认为，鶩就是鸭；但鸭有家鸭和野鸭之分。陈藏器《本草》引《尸子》说，野鸭叫“鳧”，家鸭叫“鶩”。《蜀本注》又引《尔雅》说，野鳧也叫“鶩”，注释称它是鸭。照这些说法，鳧和鶩都指鸭。可是《本经》所说的鶩油，又被认为是家鸭油，各家说法不一，含义并不确定。再查唐代王勃《滕王阁记》有“落霞与孤鶩齐飞”一句，这说明鶩是野鸭。王勃是唐代著名学者，想必有所依据，因此可以确定鶩是野鸭。

鹧鸪

鹧鸪味甘、性温，无毒。主治岭南地区的野葛毒、菌类毒、金属毒，以及温瘴（湿热瘴疠）等病；对于病久将死、无法治愈的情况，可将鹧鸪连毛烤熟，用酒浸泡后服下；生捣取汁服用效果最好。鹧鸪产于江南，外形像母鸡，鸣叫声像“钩辀格磔”。

《图经》说：鹧鸪产于江南，如今江西、福建、广东、广西，以及蜀地夔州一带都有。它形似母鸡，胸前有白色圆点，背上……

有一种鸟身上长着紫色羽毛，人们也称它为“越雉”或“随阳鸟”。《南越志》说，鹧鸪虽然会向东、向西回旋飞翔，但刚张开翅膀时一定先朝南飞。《古今注》说，它叫的时候像是在自称名字，这种说法不对。鹧鸪的叫声应当像“钩辀格磔”这样的声音。另有一种鸟和鹧鸪很相像，却不会发出这种叫声，不可以吃。

《日华子》说，鹧鸪有轻微毒性，可治蛊毒之气和瘴气。病重、性命垂危的人，可以用酒送服。

禹锡说，据孟诜记载，鹧鸪能补益五脏、增强心力，使人聪明。鹧鸪产在南方，不能和竹笋同吃，否则会使小腹胀痛。自己死去的鹧鸪不能吃。还有一种说法认为，鹧鸪是大地之神，每月都要取一只献给至尊，因此自然死去的不能食用。

《衍义》说，鹧鸪就是郑谷诗中“相呼相应湘江阔”所写的鸟。南方人常把它当作食物，但它治疗瘴气和菌毒很有效；其他说法都和经文相同。

禽部中品：雀

雀蛋味酸、性温、无毒，能降气；据说可治男子阳痿不起，使阴茎强健温热，增加精液，有助于生育。雀脑可治耳聋；雀头血可治雀盲（黄昏时视物不清）。雄雀屎可治眼痛、痈疖，也可治女子带下、小便不利和疝瘕（腹内结块一类的病）。五月采集的较好。

《图经》说，旧时的本草没有记载雀产自哪些州郡，如今各地都有。雀肉性大温，食用可补益阳气，冬季的雀肉更好。雀蛋、雀脑和雀头血也都可入药。雄雀屎在冬季采收，民间称为“青丹”；屎的两头尖的是雄雀屎。

陶隐居说，雀有助于阴阳调和，所以雀蛋也有这种作用。术士说，把雀蛋和天雄制成丸剂服用，能使阴茎增大并保持强健。有人黄昏时看不清东西，这种病叫“雀盲”，可用雀头血治疗。雄雀屎以两头尖的为准，也能治龋齿。雀肉不能和李子同吃，这是大忌；也不宜与酱同食，孕妇尤其要忌口。

陈藏器说，雀肉能增强男子性功能，食用有助于生育，冬季的较好。腊月采收的雀屎，民间称为“青丹”，可治痃癖（腹内积聚一类的病）。

这段讲的是雀（麻雀）全身各部分的药用，最后转入伏翼（蝙蝠）的条目。

开头说，各种腹中结块、伏梁（中医指心下至脐部的积块），可与干姜、桂心、艾等配成丸药，服下后能消解腹内积块；痃癖（腹部筋脉牵引的积聚），以及痈肿久不溃破的，取一枚雀卵敷在患处，立刻见效。

日华子说：雀肉性温，无毒，能壮阳益气，温暖腰膝，缩小便，治血崩、带下。雀屎头尖、成条挺直的是雄雀所出。

禹锡按：治耳聋的通用药方中说雀脑性平；治牙痛的通用药方中说雄雀屎性温。

孟诜说：雀肉在七月以后、正月以前食用，可补五脏不足，助阴道，益精髓，不可间断。雀屎与天雄（乌头类药材）、干姜做成丸药，能使阳事强健；雀脑可涂冻疮。

《食疗本草》说：雀卵清与天雄末、菟丝子末做成丸，空腹用酒送服五丸，主治男子阳痿，女子带下、小便不利，还能除疝瘕、消痈肿、补五脏之气。

《外台秘要》：治虫蛀牙痛，取雄雀屎用棉裹好塞入牙孔，每日换一两次，效果好。

《肘后方》：治眼热生翳、有红白膜，取细而直的雀屎，用人乳调和敷在眼上，翳膜消尽。

梅师方：各种痈肿不消、已成脓但怕用针不敢刺破的，要使它尽快溃破，就把雀屎涂在痈头上，干了就换；雄雀屎最好，质地坚硬的是雄雀屎。

《简要济众方》：妇人乳房结块（吹奶），用“独胜散”：白丁香（即雀屎）半两，捣碎过筛成粉，每次服半钱匕，用温酒调服，不拘时间。

《广利方》：孕妇吃雀肉并饮酒，会使孩子心性淫乱；又说孕妇吃雀肉和豆酱，会使孩子脸上多生黑斑。

《衍义》说：雀肉宜在十月以后、正月以前食用，是取这段时期阴阳静定、尚未分明之意；雀卵也要取第一窝的。

接着是伏翼（蝙蝠）条：味咸，性平，无毒。主治眼睛昏暗、痒痛，能治淋病、通利水道，明目，使人夜间视物有精光。久服使人欢喜快乐，容貌妩媚，无忧愁。又名蝙蝠，生于泰山的川谷以及人家屋檐之间，立夏以后采集，阴干。苋实、云实可作它的使药（配伍时起辅助作用的药）。

《图经》说，伏翼（蝙蝠）生长在大山的山谷中，也住在人家的屋檐和房梁之间。立夏以后采集，阴干备用。天鼠屎就是伏翼的粪便，也产于合浦的山谷中，十月、十二月采收。

苏恭引用的药方说，伏翼又叫仙鼠，因此可知仙鼠和伏翼是同一种动物。另有说法称，仙鼠住在山洞里，吃各种钟乳石的精液，能活到千岁；头上长有冠状物，通体纯白，体形像鹌鹑。传说这种仙鼠吃了能使人身体强健、延年益寿。体形像鹌鹑、尚未变白的蝙蝠，据说也都已活了百岁，并倒挂在有钟乳石的洞中。这就是仙经所说的“肉芝”（被视为能使人长生的灵异之物）。它们的粪便像大鼠的粪便，入药应当使用这种。

陶隐居说，伏翼的眼睛和胆被术士用于“洞视法”（传说中使人夜间看见事物的法术）。除非是通体白色、倒挂着的蝙蝠，否则不可服用。

陈藏器说，伏翼能驱蚊。五月初五，取倒挂着的蝙蝠，晒干后与桂、薰陆香（乳香）一起研成末，焚烧后蚊子便会离开。取蝙蝠血滴入眼中，据说能让人不睡觉，夜间看见东西。

雷公说，选用的蝙蝠要重一斤。炮制时，先擦去身上的毛，剪掉爪子，去除肠子，留下翅膀、肉、脚和嘴。然后用酒浸一夜，滤出，再涂上黄精的自然汁，炙烤至干后才能使用。每只重一斤的蝙蝠，黄精自然汁用五两。

李氏《本草》说，伏翼就是天鼠。另有一种天鼠，产于西平县的山中，十一月、十二月采收。据说它能治妇女生育后遗留的疾病、带下病（妇科分泌物异常一类的病症）和不孕。俗传仙鼠住在山洞中，吃钟乳石的精液，能活千岁，头上有冠，通体纯白，体形如鹌鹑。食用后据说能使人强健长寿。体形如鹌鹑、还未变白的，也都已活了百岁，倒挂在有钟乳石的洞穴里。它们的粪便像大鼠的粪便；下文所说的“天鼠屎”，应当就是这种粪便。将粪便烧成灰，用酒送服一方寸匕（古代的一种小量药匙），据说可治胎死腹中。它的脑据说能治女子面疱，服用后还能增强记忆。

《圣惠方》记载：治疗小儿出生十多个月后，母亲再次怀孕，导致孩子精神不佳、身体消瘦的情况，称为“魃病”。方文接下来以“用伏翼……”开头，原文在此处中断。

将它烧成灰，仔细研成细末，用米汤调服半钱，每天服四五次。

也可以把它烤到香熟后嚼着吃，再喂给婴儿，也有效。

《百一方》记载：治长期咳嗽、气逆上喘，病了十年、二十年，服各种药都不见好，可用此方：去掉蝙蝠的翅膀和脚，烧焦后研成末，用水送服。

《鬼遗方》记载：治金疮出血、肉瘘，可取两只蝙蝠，烧到烟尽，研成末，用水调服一方寸匕（古代量药的器具，约为一小勺）。一天内服完，之后会排出像水一样的血，病症便会消退。

《抱朴子》说：活了千年的蝙蝠，颜色白得像雪，聚集时倒挂着，据说是因为头重。捉到后放在阴凉处晾干，研成末服用，能使人长寿千岁。

《衍义》说：蝙蝠粪可配入治疗疳病的药方。蝙蝠白天也能看见东西，只是怕猛禽，不敢出来。这种动物善于“服气”（道教所说的调息、吸纳气息），所以能长寿；冬天不进食，也可以作为验证。

雉肉

雉肉味酸，性微寒，无毒，主要能补益中气、增强气力、止泻痢，并治疗蚁瘘。

《图经》说：《本经》没有记载雉的产地，如今南北各地都有。雉常被捕来作食物。《周礼》所说庖人供应的六种禽类，雉是其中之一，也是较珍贵的食物。不过雉肉略有毒性，不宜经常吃。九月以后、十一月以前吃，略有补益；其他月份吃，可能引发五痔及各种疮疥。

陶隐居说：雉虽不属于十二时辰的生肖类，却是“离禽”，对应午日；午属火，因此午日不宜吃雉。

《唐本注》说：雉肉性温，主治各种瘘疮。

禹锡引孟诜的话说：山鸡肉能治五脏之气壅滞、气喘不能平息。吃雉肉时若配荞麦面，会生肥虫卵；不可与葱同吃，否则会生寸白虫（绦虫）。长期吃野鸡肉会使人消瘦。九月至十一月吃略有补益，其他月份吃可能引发五痔和各种疮疥。雉肉不可与胡桃同吃，也不可与菌类、木耳同吃，否则会引发五痔，甚至立即便血。

《日华子》说：雉鸡性平，略有毒性，患有慢性疾病的人不宜吃；秋冬吃有益，春夏吃则有毒。

《食疗》说：雉肉不可与胡桃同吃，否则会引发头风，像乘船坐车时那样眩晕，还可能心痛；也不可与豆豉同吃。自死的雉……

若误食，会中毒致死。

《食医心镜》记载：用一只雉鸡（野鸡），切碎后加盐和豆豉煮羹食用，可以缓解消渴、多饮、小便多、口干等症状。

另有说法认为，雉鸡可用于脾胃气虚、腹泻日夜不停、肠滑而不能进食的情况。取一只雉鸡，按日常烹调方法处理，细细研碎，加入橘皮、花椒、葱、盐和酱调味，包成馄饨煮熟，空腹食用。

还有记载称，雉鸡可以用于消渴、舌头焦干、口干、小便频数：把一只雉鸡加五味调料煮到熟透，取汤约二升半，去掉肉后饮汤，肉也可以吃。产后腹泻、腰腹疼痛时，也可用雉鸡做成馄饨食用。

《衍义》说，雉鸡飞起来像箭一样，直冲出去便落下。因此，人们把它的尾羽放在船车上，取其快速之意。汉代吕太后名叫“雉”，汉高祖给她取字“野鸡”；雉其实属于鸡类。食用它的害处多、益处少。

禽部下品

孔雀屎性微寒，可用于妇女带下（阴道分泌物异常）和小便不畅。

禹锡说，陈藏器认为孔雀味咸、无毒。《日华子》说，孔雀性凉，略有毒，可解药毒、蛊毒和血毒；生饮有一定效果。孔雀粪可用于崩漏、带下，也可外敷恶疮。

《衍义》说，孔雀不可入药给眼睛昏花、有翳障的人使用。

白鹤味咸，性平，无毒。白鹤血据称能增强气力、补益虚劳、祛风、益肺。把嗉囊中的砂石子研磨后服用，可用于治疗蛊毒邪气。如今所见的鹤有黑、黄、白、苍等颜色，以白鹤为佳，其他次之。《穆天子传》说，天子到巨蒐时，二氏进献白鹤血给天子饮用。注文说，鹤血能增强人的气力。

乌鸦

乌鸦性平，无毒，可用于消瘦、咳嗽、骨蒸劳热（虚劳所致的潮热）。取腊月的乌鸦，放入瓦罐中用泥封住煨烧成灰，冲服，据称可治小儿身体疼痛，也可用于鬼魅等病症，以及眼睛发直、目光凝滞；书中还说它可广泛用于眼病。

《图经》说，如今人们常用乌鸦入药，但《本经》没有记载。古方有用乌鸦翅膀和羽毛的。葛洪《肘后方》记载，用它治疗从高处坠落后形成的瘀血……

心胸血瘀胀满、脸色发青、气息短促，可取乌鸦翅膀七枚，左翅最好，烧成灰末，用酒调服，服后应当吐血，病便会好。近来医家多用整只乌鸦治疗急风：在腊月捕捉乌鸦，取其翅膀、羽毛、嘴和脚，完整地放入泥缶中封好，用大火烧炼，取出后入药，配制成乌犀丸服用。

《圣惠方》说，治疗土蜂瘘，可把乌鸦头烧成灰，研细后敷在患处。

雄鹊

雄鹊肉味甘、性寒、无毒，可治疗石淋（尿中有结石或排尿艰难），也能消散体内郁结的热邪。把它烧成灰后投入石块：若石块散开，据说这只鹊就是雄的。

《图经》说，过去没有记载雄鹊产自哪些州郡，如今各地都能见到。雄鹊肉可用于治疗风病、大肠和小肠排泄不畅、四肢烦热、胸膈间痰结；妇女不宜食用。古书说，把鹊烧成灰后投入石块，石块散开的就是雄鹊。

陶隐居说，五月初五取鹊脑，是方术家所用的一种材料。鹊又叫“飞驳”。乌鸦的雌雄不容易区分，旧说认为，翅膀左边覆在右边的是雄，右边覆在左边的是雌；也有人把羽毛烧成末放入水中，沉下去的是雄，浮起来的是雌。如今所说的“投入石块辨雄”，恐怕只适用于鹊，未必适用于别的鸟。

陈藏器说，雄鹊可治疗石淋。把它烧成灰，用水淋滤取汁饮下，结石就会排出。

禹锡说，按《日华子》记载，雄鹊性凉，可治消渴病。多年旧巢可用于治疗癫狂、鬼魅、蛊毒等。烧用时，还要呼喊祟物（被认为致病的邪祟）的名称。雄鹊也可用于敷治瘘疮。

鸕鶿

鸕鶿（俗称鱼鹰）粪又叫“蜀水花”，可去除面部黑斑和痣；其性微寒，可治疗鱼刺等异物卡在咽喉，以及噎塞，烧后服用。

《图经》说，《本经》没有记载鸕鶿粪的产地，如今水乡各地都有这种鸟。鸕鶿是胎生的，会从口中吐出幼鸟，幼鸟像兔子，因此杜台卿在《淮赋》中说：“这种鸟在八九月吐出幼鸟，鸕鶿、鵁鶄和喜鹊衔着翅膀上下飞动。”妇人临产时让她拿着鸕鶿，据说会容易生产。鸕鶿粪多落在小石头上，呈紫色，像花一样，应从石面刮取。南方人用它治疗小儿疳积（儿童消化不良、消瘦等病症）：将干燥的鸕鶿粪研成末，点在烤猪肉上给孩子吃，据说效果很好。

陶弘景说：溪谷一带常能见到鸬鹚，应当自己采集它的粪便。挑选颜色发白的使用；市面上卖的不能相信。鸬鹚的骨头也能治鱼刺卡喉。这种鸟不产卵，而是从口中吐出幼鸟，这是它特别奇异的地方。

日华子说：鸬鹚性冷，略有毒，可治脸上的瘢痕，以及汤火烫伤留下的痕迹。与猪脂调和后，敷在疔疮上。

杜台卿《淮赋》说：“鸬鹚吐子于八九，鹁鸪衔翼而低昂。”（诗句意象是鸬鹚吐出幼鸟、鸟儿衔着翅膀上下飞动。）

《圣惠方》治鼻子和脸上因饮酒而起的红疹、水疱：取鸬鹚粪二合研细，用腊月猪脂调和，每晚敷上。

孙真人的方子治咽喉噎塞：症状将要发作时，含住鸬鹚的嘴，便可使食物咽下。《外台秘要》也记载了同样的方法。

《衍义》说：鸬鹚，陶弘景说它不产卵、从口中吐出幼鸟。如今人们称它为“水老鸦”。它们在大树上筑巢，成群栖息；长期聚集的地方，树木会枯死，因为鸟粪有毒。孕妇不敢吃鸬鹚肉，担心它从口中吐出幼鸟的说法会带来不利。陈藏器又说，鸬鹚能使人容易生产，临产时让产妇拿着它。这与陶弘景的说法相矛盾。

我曾在澧州任职，官署后面有一棵大树，上面有三四十个鸬鹚巢。我日夜观察，发现鸬鹚会交配，也会产卵，地上散落着青色的蛋壳。既然如此，怎么会是从口中吐出幼鸟呢？可见这是没有考察清楚，只听信了当时流传的错误说法。

啄木鸟：性平，无毒。主治痔瘘，以及牙齿因疳蚀而生虫、蛀坏。把它烧成灰研末，填入牙洞中，通常用两三次即可。啄木鸟有大有小，有褐色和斑纹两种：褐色的是雌鸟，有斑纹的是雄鸟。它啄木取食蛀虫。

《尔雅》说：“鴷，斫木。”意思是啄木鸟啄击树木。《荆楚岁时记》说，乡野之人会在五月初五捕捉啄木鸟，用来治牙痛。《古今异传》说，啄木鸟原本是雷公的采药吏，后来化成这种鸟。《淮南子》说它能啄木治牙痛，确实如此。

还有一种青黑色的啄木鸟，黑色，头上长有红毛，生长在山中。当地人称它为“山啄木”，大小像喜鹊。

姚大夫治痔瘘：若患处有脓水流出、久不停止，取一只啄木鸟烧成灰，用酒送服二钱七，便可痊愈。

《深师方》治蛀牙：对于有孔洞的牙齿，用啄木鸟的舌尖……

用棉布包起来，放在疼痛处咬住。

慈鸦（寒鸦）味酸、咸，性平，无毒，能补益虚劳、治疗消瘦、增强气力，并止咳嗽。

身体虚弱、骨蒸（自觉骨内发热，常见于虚劳病）的人，可把慈鸦用调料腌过，再烤熟食用，效果较好。慈鸦长得像乌鸦，但体形较小，常成群飞行，叫声像“鸦鸦”。北方很多，肉没有膻臭味。现在称它为“寒鹊”。

《食疗》说：消瘦、咳嗽、骨蒸的人，可以把慈鸦用调料腌制后烤熟食用，效果较好。大乌鸦不适合食用，肉质粗涩，只能用来治病，不宜经常吃。把慈鸦眼睛里的汁液滴入眼中，据说夜里能看见鬼神。道教的神通目法（用于求得特殊视力的法术）也需要用到这种鸟；北帝摄鬼箓（道教中与北方神祇驱摄鬼邪有关的符箓）也使用慈鸦蛋。

雁脂味甘，性平，无毒，主治风邪引起的筋脉拘挛、肢体僵急、半身不遂和气血不通。长期服用，能使毛发、胡须和眉毛长得浓密，补益气力，使身体不易消瘦、轻健，并能耐老。雁脂又名“鹜脂”，产于江南的池塘湖泽，全年都可采收。

《唐本草》注说：雁喉部下方的白毛，对治疗小儿癫痫有效。雁是阳鸟，冬天向南飞，夏天向北迁徙。春夏时节，它们到北方繁殖，那么难道北方人就不吃雁吗？不过，雁与燕的迁徙方向相反：燕子飞来时，雁就离开；燕子飞走时，雁又飞来。因此《礼记》说：“秋天鸿雁来，春天燕子到。”

《衍义》说：人们不吃雁，有一种说法认为雁懂得阴阳消长，也懂得长幼有序；民间有时说这是上天厌弃雁的缘故。这些都是道家流传的几种说法。其实，吃雁可以治疗多种疾病。《唐本草》说雁是阳鸟，这个解释还不够完整。雁大概禀受了阴阳调和之气：天气热时就到北方，天气冷时就到南方，以趋近适宜的气候。因此，祭祀时用雁作礼物，一是取其守信，二是取其和顺。

燕屎味辛，性平，有毒，主治蛊毒、鬼疰（古人所说由鬼邪侵扰引起的病症），能驱除不祥和邪气，治疗五癃（五种小便不通的病症），并利小便。燕屎生长于高山、平原和山谷。

陶隐居说：燕有两种，有胡燕和越燕。胸部带紫色、体形轻小的是越燕，不入药；胸部有黑色斑纹、叫声较大的，是胡燕，民间称它为“夏候”。胡燕筑巢时喜欢接近人家，传说有一处燕巢能装满一匹绢，会使家中富裕。胡燕的巢也可入药，和燕屎一样可以使用，通常……

用药汤（中药煎成的汤液）给孩子洗浴，可以治疗惊邪（古人所说的一类惊惧、异常之症）。

《唐本草》注文说：《别录》记载，胡燕的卵能治疗水肿；胡燕的肉可用于痔疮和虫病。越燕的粪也能治疗痔疮、杀虫，并可去除眼翳（遮挡视线的眼部翳膜）。

天鼠屎（蝙蝠的粪便），味辛，性寒，无毒。主治面部痈肿，以及皮肤发痒、时而疼痛；还可用于腹中气血不和、寒热往来、积聚、惊悸，并能去除脸上的黑斑。它又叫鼠法、石肝，产于合浦的山谷中，十月至十二月采收。忌与白蔹、白薇同用。

《唐本草》注文说：李氏《本草》认为，天鼠屎就是伏翼（蝙蝠）的粪便。伏翼条目没有记载粪便的用途，这里特意说明，正可证明二者是同一种东西。方言称它为仙鼠；伏翼一条已经论述过。现在考察，它又叫夜明砂。

鹰屎白（鹰的白色粪便）主治跌打损伤，并可消除伤口留下的瘢痕。

《药性论》说：鹰屎白为臣药，性微寒，有小毒，主治中恶（突然遭受邪气侵袭而出现的急症）。鹰头烧成灰，用米汤送服。

《衍义》说：鹰屎白还可配合其他药物，制成治疗积滞、虚损的药方，用于治疗小儿乳食积滞所致的黄病。

鸱头（鸱，即俗称的老鸱），味咸，性平，无毒。主治头风眩晕、头部摇晃跌仆，以及癫痫。

陶弘景说：鸱就是民间所说的老鸱，也叫鸢。还有雕、鸮，形状相似而体形较大。虽然没有限定雌雄，但恐怕雄鸟的药效更好。用鸱头泡酒时，应略微炙烤，不要使用被虫蛀的。

鸂䳵（古书所说的一种水鸟），味甘，性平，无毒。可治疗惊邪；食用它能对付短狐（古人传说中的水中毒虫），也可将它养在当地作为防备。如今短狐出没的地方，大多有鸂䳵；这种鸟有五色，尾羽像船舵上的橹，体形比鸭子小。《临海异物志》说，鸂䳵是水鸟，能捕食短狐；山泽中有它的地方，就不再有毒气。《杜台卿淮赋》也说，鸂䳵追逐邪害，说的就是它。这是后来补入的内容。

斑鹪（即斑鸠），味甘，性平，无毒。主治眼目不明；多吃它的肉，可以益气、调和阴阳。它又叫斑鸠。《范方》中有“斑鸠圆”这种方剂，各地都有这种鸟。春分时，它会变成黄褐色；到了秋分，又变成斑色。另有青鹪，性平，无毒，可安养五脏、补益虚损之气，并能排脓、治血，治疗各种疮疖、痈肿和瘘疮。它又名黄褐侯。这也是后来补入的内容。

《衍义》说：斑鹪就是斑鸠。我曾养过它几年，并没有见到……

春秋两季分化时，这种鸟有带斑纹的，也有不带斑纹的；有灰色的。有体形小的，也有大的。久病体虚、身体亏损的人吃了可以补气。虽然有这些不同颜色和大小，药用功效却相同。

练鹊：味甘，性温而平，无毒，能益气、治疗风病。冬春之间捕取，切碎后炒至香，用袋子装好，浸在酒中。每天清晨取酒温热后服用。这种鸟像鸜鹆（八哥）那么大，呈黑褐色，以槐树种子为食的较好。

鸜鹆：肉味甘，性平，无毒，主治五痔（痔疮的一类），还能止血。可以烤熟吃，也可以制成散剂，用水或酒送服。

《唐本注》说：这种鸟形似雕，头上有像头巾一样的冠羽，就是它。

苏颂说：据《日华子》记载，鸜鹆能治咳嗽、呃逆，也能使气下行。烤熟吃即可。书中还说它能使人通灵、增强视力；把眼球和乳汁调和后点眼，可以使视力明亮。

鸛骨：味甘，无毒，主治鬼蛊、各种尸疰毒，以及五尸、心腹疾病。这里的“尸疰”“五尸”是古代医书对某些疑难病症的称呼。

陶弘景说：鸛有两种。一种像喜鹊，在树上筑巢，叫白鸛；另一种黑色、弯着脖子，叫乌鸛。现在入药应当用白鸛，较好。

《衍义》说：白鸛的头没有红色，颈上没有黑带，身形像鹤；它不善鸣叫，只用喙相互敲击发声。鸛会在池塘里捕捉鱼、蛇来喂养幼鸟。怎么能把这类说法传给后世呢？这种鸟常在楼殿上用泥土筑巢，人们早晚都看得到，所以知道前面的记载并不确切。《磐石条》中也提到了它。

白鸽：味咸，性平，无毒。肉能解各种药物的毒，也用于人和马长期患疥疮的情况；鸽粪主治马疥（另有说法认为是狗疥）。鸽属于鸠类，常飞落、栖息在屋旁。有人患疥疮，吃鸽肉据说很快就能痊愈；马若患疥疮且病灶进入鬃毛、尾毛之间，可取鸽粪炒黄、捣成末，拌入草料喂马。

另有记载说：鸽性温，无毒，能调养精气、益气，治疗恶疮、疥疮和风邪引起的皮肤瘙痒，也能解各种药毒。病人吃鸽肉虽有益处，但担心吃得太多会减弱药效。白癜风、癧疡风（古代对某些白斑皮肤病的称呼），可将鸽肉炒后用酒送服；也可外敷，用于驴马的疮疥。

《衍义》说：白鸽的羽毛颜色，在鸟类中种类最多。野鸽粪一两，微炒至焦；麝香另行研细；吴白术各一分；赤芍药、青木香各半两；柴胡三分……

悬胡索一两，炒至赤色后去掉薄皮。将七种药物一起研成末，用无灰酒温热后，在空腹时调服一钱。

劳平有毒。它的羽毛可用于治疗小儿“继病”。所谓“继病”，是指母亲怀孕时，乳儿患上类似疟疾、痢疾的病症；孩子日后也可能相继发病，腹部胀大，病情时好时坏。别人靠近也可能染上这种病。北方人不熟悉此病。怀孕的妇女可取劳平的羽毛随身佩带；也可取它踩过的树枝抽打小儿，据说能使孩子尽快开口说话。

郑礼注说：鵙就是博劳鸟。《楚辞》说“左见兮鸣鵰”，是说它的叫声不吉利。《白泽图》说，博劳在屋间争斗是不祥之兆。

鹑能补益五脏、调养中气、续养元气，使筋骨强健，并能耐寒、温中、消散积热。与小豆、生姜一起煮食，可以止泄泻和痢疾；用酥油煎食，特别容易使人腹泻。鹑肉肥美，与猪肉同食，会使人长出小黑斑；也不能和菌类同食，否则会引发痔疮。四月以前不宜吃鹑肉，旧说认为鹑是由蛤蟆变化而来。（以上为新补内容。）

《衍义》说：鹑有雌雄，是由卵孵化的，怎么会说它是变化而来的呢？这种说法太轻率了。我曾多次在田野里找到鹑卵。鹑刚孵出时叫“罗鹑”，初秋时叫“早秋”，中秋以后叫“白唐”。这四个名称都应当记载下来。小儿患疳病或痢疾，若每天早晨吃鹑肉，据说有效。

鹘嘲，味咸，性平，无毒。能补益气力、调养脾胃，主治头风和眼花眩晕。煮熟或烤熟后，一次吃完一只，效果很好。如今江东一带的百姓把头风叫作“肿头”：病从颈部两侧的筋脉开始，向上直入头部，使人眼花、头闷。这种病大多见于乡间百姓。鹘嘲南北都有，形状像喜鹊，尾巴较短，羽色发黄，常在深林间飞翔，不飞远。北方人称它为“鸜□”。《尔雅》说，鸣鸠像喜鹊，鹘鵃也像喜鹊，尾短而多鸣。《东京赋》说“鹘嘲春鸣”，它有时也被叫作“骨雕”。

鹈鹕，味咸，性平，无毒。主治久患赤白痢、并已发展成疳病的症状。将它烧成黑末，每次服一方寸匕（古代一种小药匙的药量）。这种鸟形似灰鹅，下颌有一个皮囊，可容纳一两升东西；皮囊可以伸缩，能在里面装水养鱼。它还有一个名称……

逃河这种鸟，身体像水沫一样，只有胸前有两块拳头大小的肉。传说从前有人偷了肉，跳进河里后化成这种鸟；如今它胸前仍有肉，因此得名“逃河”。《诗经》说：“鵜在鱼梁上，嘴却没有沾湿。”郑玄解释说，鵜鴣就是嘴很大的鸟；这句话是说它爱惜自己的嘴。（新补）

鴛鴦：味咸，性平，有小毒。它的肉可用于治疗各种瘘疮、疥癣。把肉用酒浸过，烤热后敷在患处；凉了就换新的。吃它的肉会使人患“大风”（古代对严重皮肤病等的称呼）。《食疗》说，鴛鴦肉可治瘘疮，用清酒烤熟后食用，还能使人容貌美丽；也说把它做成羹汤，暗中给夫妻中一方吃，便能让夫妻彼此怜爱。

陽烏、鸛：陶弘景注释说，陽烏就是鸛。按这里的说法，这两种鸟其实很不相像：陽烏全身黑色、颈长，体形比鸛小得多。鸛的嘴有毒，若被它咬伤而生疮，可将鸛烧成灰末，用酒送服。鸛也叫陽鴉，产于建州。

魚狗：味咸，性平，无毒。可用于鱼刺卡喉或鱼骨扎进肉里、无法取出而疼痛严重的情况：把魚狗烧至焦黑，研成末，一次服下；煮汁饮用也可以。如今所说的翠鸟就是魚狗。小型的叫魚狗，大型的叫翠；人们也取它的尾羽作装饰。还有白色的品种。它们都会在水面捕鱼，因此叫“魚狗”。《尔雅》称它为“竭”，又称“天狗”；注释说，这是一种青色小鸟，外形像翠鸟，以鱼为食，江东人叫它魚狗，在土里做窝。

百舌鸟：可用于治疗虫咬伤，烤熟食用；也可用于小儿长时间不会说话。取它的窝和粪涂在虫咬处也有用。如今称作莺，也叫反舌鸟。

布穀：据说它的脚骨和脑骨能使夫妻相爱。五月初五收集后随身佩戴，男女各带一块，男子戴左边、女子戴右边；传说把它们放进水里，两块骨头会自行靠近。（未验证）江东人叫它“郭公”，北方人叫“拨穀”，也叫“获穀”。它像鹞，尾巴很长。《尔雅》称它为“鸣鸠”；注释说，这就是如今的布穀。雌雄飞行鸣叫时会互相拍翅。《礼记》说“鸣鸠拂其羽”，郑玄注解说，它们飞翔时两边的翅膀彼此拍击。

杜鹃：最先听见杜鹃鸣叫的人，据说会遭遇离别；学它的叫声，会使人吐血。在厕所旁听见它叫，被认为是不吉利，可以用厌胜法（以特定仪式驱避不祥）化解：应当学狗叫来回应它。

人们常把这种鸟叫作杜鹃。按《荆楚岁时记》记载，当时也流传着这样的说法：杜鹃每逢古今相会之时便出现。它的体形比鹞鹰小，叫起来不停。

《蜀王本纪》说，杜宇是蜀国的望帝。他与臣子鳖灵的妻子私通，后来离开蜀地。蜀人因此称他为望帝。《异苑》说，杜鹃先开口鸣叫时，人们便不敢学它的叫声。有人在山中行走，看见一群杜鹃，便试着学叫，结果咯血而死。

《楚辞》说：“鶗鴂鸣叫，草木便不再芬芳。”人们认为杜鹃叫时会咯血，因此才有学它鸣叫会咯血的传说。

《图经衍义本草》卷第三十